今夜はさかえやで焼肉～。牛も豚も両ホルモンで
今夜はさかえやで焼肉～。名物牛ハラミはやっぱり美味しい。そして、牛ホルモンも豚ホルモンも両立てですです。ふわふわしてる牛と、しっかりコリコリ豚の競演を楽しみました。それをコシヒカリにOTR。白菜キムチものっけてフィニッシュ。満腹で整いました。 via Instagram https://instagr.am/p/DAn81SHSELl/
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やっと入れた焼肉さかえや
シーズン中はなかなか入れない越後湯沢駅東口の老舗焼肉店さかえや。オープン1時間以上前から行列のできるお店で、インバウンドで開店が悪いと待ってても入れないこともあります。 ダメ元で焼肉のさかえやへ。ラッキーな事に入れ替わりのタイミング。10分ほど待っただけで着席です。ただ、注文が溜まってるらしく、キムチとビールでしばらく。本日の目玉の牛ロース、そして、牛ハラミ、牛ホルモンが到着。なんといい刺が入ったロース。柔らかいハラミ。さかえやは切り方もさすがなので、喉越しも良くなります。ビールも進む。 いいお色な牛ホルモン。更に牛ミノ。ふんわり生ホルモンに、コリコリのミノ。どちらも味噌タレで、当然ご飯が欲しくなり、小ライス。ご飯にお肉をバウンド、ご飯にキムチ。激辛唐辛子で辛さブーストです。お値段の割に量もあるので、あれもこれも注文できないのは心残りですが、お腹いっぱいです。今日は入れて満足です。
さかえやで初冷麺と焼肉
さかえやの冷麺と焼肉が食べたいなと、ふらっと行ってみたら待ちナシ。これはラッキーとカウンター着席。 先ずは牛ハラミと牛ホルモンに、白菜キムチ。肉が出るまでキムチとビールです。生ホルモンをジュージューやりながら、ハラミを焼いてほおばります。そしてホルモン。旨い。 いつもなら、ライスに走ってしまいますが、ここは我慢して、肉終わりかけで冷麺を注文。コシの強い韓国麺に酸味控えめなスープ。お酢も来ますが、レモン汁です。キムチも入って来ますが、残しておいたも投入。更に激辛唐辛子をちょこっと。ご飯食べると冷麺に行かないので、我慢の甲斐がありました。満足です。 via Instagram https://instagr.am/p/CwxQMK9LidF/
さかえやで焼肉!リベンジ!
さかえやで焼肉。昨夜振られたリベンジです。牛ハラミ、牛ホルモンと白菜キムチから始めて、椎茸。名物と言えるハラミはやっぱり旨いし、生のホルモンも味噌ダレとの味がぴったり。途中で小ライス注文。ご飯にワンバウンドしてマジ旨い。フィニッシュは、豚バラ塩で。じゅーじゅーと脂が弾けて香りいいです。ビールに米は腹がキツいです。via Instagram https://instagr.am/p/Ct1X1KArHpB/
やっと焼肉さかえや。平日なら入れるように
遅い遅い昼休憩を、湯沢の老舗焼肉のさかえやで。シーズン終わりで、やっと入れるようになりました。入ると後輩が食べてる。 まずは名物牛ハラミ、牛ホルモン、牛レバー。ハラミのタレもサッパリとして、こってりした、味噌ダレのホルモンといいコンビですし、レバもカットが大きいので、中はふんわり焼きあがって美味しいです。 最後に小ご飯とハラミをもう一枚。ここは米どころ。うーん。オンザライス(OTR)は避けて通れなかった。
六日町ホルモンブラボーでチューハイのタップ飲み放題
六日町まで遠征。焼肉のホルモンブラボーです。マジ気になっていた「チューハイのタップ飲み放題」。以前は1h/500円でしたが値上がっても800円。各テーブルにササントリーのスーパーチューハイの樽が配備されています。 そして、白(豚大腸)に、牛ハラミ、牛カルビちゃんと美味しい。さらに、油切れてませんかのキャッチに負けて牛ホルモン。魚沼の生肉はやっぱり旨い。 サワーはサントリーのスーパー。レモン無しでもいいですかね。このシステム、ハイボールで体験しましたが、ヤバい。安い。 via Instagram https://instagr.am/p/CjaTCCkPh8R/