南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
東池袋美久仁小路近くの路地にあるイタリアン。TOMATOxTOMATO。前から気になってた激狭いお店。階段の最後の段がスライドドア。恐る恐る入ると、初めてですか～と聞かれて、なら名物トマトカルボナーラはどうでしょうとのオススメです。ミニサラダを食べて待ってると到着。まろやかなトマトクリームソースに、卵黄が混ざると更にまろやかに。細めの麺でソースがよく絡み美味しいです。もう13年やってるそうで、日本語が凄くうまいアジア系のシェフでした。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-03-18T04:35:06.000Zvia Facebook https://ift.tt/vKH5VXQ
湯沢ジョークンの月曜火曜に、下北沢からイタ飯Raguuunと言うお店が来てるって事で、ちょっと遅れですが行ってみました。各クラフトビールのSサイズとオードブルに、パスタSで2,000円とお得。パンチェッタなどでビール一杯消費。美味しいです。ホワイトミートソースは、塩味のミンチ肉ソース。これはお酒に合うパンチのきいた味。Sサイズでも意外にたっぷり。1. 馬車ウマラガー2. HONEY ALE3. ジョークンIPAオードブルもご相談次第であれこれ作って持ってきてるようです。ジョークンメンバーは居なくて上越出身のシェフお任せです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-05T13:00:47.000Zvia Facebook https://ift.tt/5SCbJcW
2025/9/5(金) 火曜に続いて6時台に越後湯沢駅。世の中では台風騒ぎですが、新潟もその影響で雨です。 そんな中、今日は有給休暇で運転免許の更新。一昨日までは直江津の免許センター上越支所での更新で予約していたのですが、大雨による床上浸水でしばらく閉庁だそうで。公共交通の便が悪い長岡に予約を取り直したら朝イチ。湯沢からだと初便で向かう羽目に。 ザーザー振りにはならなさそうですが、最寄りの前川駅から1Kmも歩くのにバスの本数も少ないし、タクシーは居ないし。長岡からバスにしようかと思います。車社会なので、この辺は困ります。 前川駅に着いてGOアプリでタクシーを呼んだら、近くにいた配車されたタクシーがどんどん遠ざかっていく。配車無視して逃げられた。間に合わなくなるので徒歩で向かいます。 5年前は品川で、鮫洲での更新だった運転免許。今回初の新潟県発行になりました。直江津の上越支所が水没。今日は台風。でも、雨も風も大した事無く、長岡支所で更新が終わりました。 免許のお偉い様が読まれると思うので、愚痴を書いときます。 まず、アクセスが悪い。いくら車社会とは言え、バスの本数が2時間に1本。初めて免...
掲載できる写真があふれる！大学OBの中の池袋由縁の会です。前回、2軒目で入ったメゾンCが美味しくて、てか、その時はあまり食べられ無かったので、今夜はここからスタートです。尽きない話とかこのお料理。前菜からメインまで、この大きさの厨房とは思えないお料理が続きます。私には珍しくスパークリングとワイン飲んでます。via Instagram https://instagr.am/p/CpSn3z7yddb/
六日町にまで行ったので、ランチにあかまつ行ったら終了。羽屋も。で、前から気になっていた「とんこつ×パスタ」の看板。六日町駅前通りのイタリアンバル匠へ。 トマト、カルボ、ジェノベーゼの3種類があり、豚骨とバジルって意外すぎたのでジェノベーゼで。 細麺のスープパスタにもち豚のチャーシュー。パルメザンチーズが溶けていて、パスタに絡んで美味しいです。白濁豚骨スープも濃厚ですが、豚骨臭は強くなく、バジルの香りとで予想以上に美味しいです。途中でタバスコどっさり掛けて、完食完飲してしまいました。 via Instagram https://instagr.am/p/CmtLBtgLcBH/
この12月15日をもって閉店が決まっている大井町のajito ism。 人間ドック終わって、池袋出社の前に大井町に寄れたので、もしかすると最後のぺぺロッソなるかも知れないので肉増しで。 太麺のあえ麺だけでも、バジルやチーズの香りよい辛口混ぜそばであり、つけ汁はベースのベジポタスープにトマトソースが加えられた日伊のマリアージュ。麺のコシもよくて、つけスパのようでもあります。ドロドロのつけ汁は、どんどん麺に絡み、最後にリゾットも出来ますが、あえてスープ割りで味変しました。 卓上のタバスコ、ニンニクなどで好みにも変化でき、本当に美味しい一杯でした。 大井町宅が近くだったので、まだ長屋で4席くらいだった2007年初夏のオープンから15年。営業時間が短いのと、瞬く間に行列になったので頻繁には無理でしたが、15年の間に何度いただいたでしょうか。 今でこそ皆が使うベジポタの名付けは、このお店から石山勇人さんが命名したと、大崎裕史さんがお店10周年の2017年に投稿していますが、つけ麺の可能性を広げたお店だったと思います。 このお店がオープンした2007年の大井町は、幸龍、蕾、ajitoが生まれ、老舗...