タグ: CHAP

ひと月振りの東京週末は、城東方面へサイクリング

2021/10/16(土) いつもは17号を魚沼へ北上してますが、今日は東京。15号を北上中。増上寺、東京タワー、皇居と抜けて神田へ。さらに、、、 神田でラーメン。昨夜Dra-1で話題に上がった煮干しの長尾中華そば。ちょうどオープン直後で、東京で食べるのは初です。店に入るまでは、あっさり系にしようと思ってたのですが、入ると煮干しの香りに負けて、ごくにぼを押してしまいました。セメント系ドロドロスープは煮干しの旨味がよく出て、渋み苦味はありません。極太の麺でもスープを持ち上げ、これぞ長尾。デフォでも大きなチャーシューが2枚としっかりのメンマ。美味しいです。長尾中華そばは、10年前の2011年9月に、青森の本店で朝ラーして以来。神田店にもやっと来れました。 神田から東へ東へ、錦糸町から亀戸。全然来ない城東方面です。そう言えば、清澄白河が人気出て一度見ておこうと、大島~深川~清澄白河。確かにBlue Bottleを初めとするカフェや、ショップが住宅地の中に点在して、土曜日の今日は人も多いです。 近くの住吉には、新卒当時の31年前、新人研修の2週間泊まってましたが、そのホテルも見当たらず、かなり...

緊急事態明けから串揚げやめたCHAP。

緊急事態明けから串揚げやめたCHAP。ちと物足りない。関のイサキと島らっきょうの酢漬けで。島らっきょうも、甘酢で漬けると、やっぱりらっきょう漬けになる。そらそだ。 via Instagram https://instagr.am/p/CQ9r7OZMQMV/

THIRDの後はCHAP

THIRDで一杯やった後はCHAPで。今日はヤングコーンが出てました。からの、串揚げ。 via Instagram https://instagr.am/p/CN8gu9nMNE5/

CHAPで、山菜の串揚げと蛍烏賊の沖漬け

CHAPで、山菜の串揚げ(串なしで)と蛍烏賊の沖漬け。まだまだ旬なホタルイカ。ワタの濃さが旨いです。そして、ふきのとう、タラの芽、山ウドといった山菜をフライで。閉店が早いのが辛い東京です。 via Instagram https://instagr.am/p/CN6bk1dss29/