タグ: ラーメン

ラーメンとお食事

2020年1月29日

by waskaz

〆の幸龍。醤油の青龍

〆の幸龍。醤油の青龍です。ホロホロのチャーシュー、角材(笑)メンマ。スープ濃いめで飲んだ後にベストマッチです。 View on Instagram https://ift.tt/3aNXQNH

ラーメンとお食事

2020年1月20日

by waskaz

八王子から大井町に引っ越して来たラーメン社井田へ

夜になっても胃腸の調子が悪く、でも食べないとって事で、八王子から大井町に引っ越して来たラーメン社井田へ。ほぼ家系の見た目ですが、鶏豚貝など複合スープで、意外にさらっとしてます。初めヤバいって思いましたが、これなら弱ってる時でも大丈夫。チャーシューも柔らかく、美味しい一杯でした。社井田はシャイダーだと。 View on Instagram https://ift.tt/2RCCHgD

Travel・Ski・Diving・BIKEとか / ラーメンとお食事

2019年12月23日

by waskaz

2019/12/20(金) 小雨模様の越後湯沢駅前です。雪でなく、雨ですか～。寒くはあります。今夜も風の谷HEAVENから。なんと天然物のふきのとうを天ぷらで。このふきのとう、土樽で、この雪解けで出て来たバカふきのとうだそうです。苦くて旨い。そして、ブリかま。脂乗ってますね。でも、雪がない湯沢です。本来なら雪山本番、街本番なのですが、温泉街などお店の人中心のCab9。そろそろ店のスタッフも増えて、湯沢温泉街も、毎年の雰囲気になりつつあります。Cab9にも、アキちゃんに加えアカネちゃんも増えました。 2019/12/21(土) 越後湯沢駅前は快晴。かぐらのHP、ユーザーのtweetを見るとかぐらに5cm程の降雪が有った模様。パスなら迷わず向かうところですが、メインは雪着いてそうですが、ゴンドララインはスノーマット(ピスラボ)状態らしいし、でも、田代連絡は始まったそうだし。どうするか。。。今日は越後湯沢から十日町に向かいます。かぐら・苗場方面のバスには駅の扉まで繋がる列。荷物も多いので、一台でギリギリってってとこでしょうか。7時台の便はどうだったんでしょ。帰りもまた行列ですね。 ...

ラーメンとお食事

2019年12月18日

by waskaz

池袋の新潟濃厚背油煮干しラーメン

今日は新潟の生姜醤油、上越味噌、濃厚背油煮干しの三つと大分が1種で、給油がしたくて濃厚背脂煮干しの背油多めで。スープが煮干し利いてとろとろ。天一を彷彿とさせます。デフォで850円ですが、チャーシューは4-5枚くらい入っていて、平打ち太麺がスープに負けていません。新潟D系のように割スープもすすめられます。ここ、に神の舌石神秀幸プロデュース、ワタナベスタイル運営のラーメン店で、ちょいちょいご当地ラーメンを入れ替えるスタイルのようで、一部で石神ブースと呼ばれています。 View on Instagram https://ift.tt/2r2sW1R

ラーメンとお食事

2019年12月13日

by waskaz

はやし田の特製醤油ラーメン

新宿の人気店はやし田の池袋東口に有るお店。特製醤油ラーメンを注文。鴨と大山鶏のスープはしっかりしていて、ピンクチャーシュー、鶏チャーシューも低温調理で柔らかく仕上がっています。麺もきれいに畳まれ、全体的に美しいです。ただ、食べ進めると、ちょっとしょっぱさが気になりましたが、人気店だけにやっぱり美味しいです。 View on Instagram https://ift.tt/2LQWl6l