雪国牛鍋の雪国牛鍋。シーズン初。
土日は湯沢の街に出てなかったので、久し振り感ありで雪国牛鍋へ。お通しのツブ貝つまみつつ、今シーズン初の雪国牛鍋を注文。肉が硬くならないように気を付けて出来上がり。シメジ、エノキに、お肉に特製ブレンドお味噌が美味しいんです。 今日はバターライスもお願いしてお腹いっぱい。ちゃんと米食べようと決めないと行き着かないのが、ちゃんとたどり着きました。 via Instagram https://instagr.am/p/CkAK3aNvxZA/
土日は湯沢の街に出てなかったので、久し振り感ありで雪国牛鍋へ。お通しのツブ貝つまみつつ、今シーズン初の雪国牛鍋を注文。肉が硬くならないように気を付けて出来上がり。シメジ、エノキに、お肉に特製ブレンドお味噌が美味しいんです。 今日はバターライスもお願いしてお腹いっぱい。ちゃんと米食べようと決めないと行き着かないのが、ちゃんとたどり着きました。 via Instagram https://instagr.am/p/CkAK3aNvxZA/
鎌倉のオトヒメ亭から強力助っ人参戦の雪国牛鍋。今年は英語完璧なゆうちゃん。 今夜は、ボリュームたっぷりたぬき鍋食べて、暖まってからのポテサラ。具材ザキザキで旨い。今夜はお客さんがひっきりなしだったそうです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cj_SmAxyi9D/
4回目のワクチン接種のあと、だんだん腕が痛くなってきましたが残業。終わって温泉街に出て雪国牛鍋です。 看板点けずに半開き状態ですが、ボチボチやってて、マンハッタンの大ママが居ます。 カキとキノコのアヒージョ。ニンニクマシで。旨い。ビールにぴったり。 そして、こちらは先ほど電気の消えた呑みすぎ謙信。ホッピーと漬け物で軽く一杯。静かな金曜夜です。 via Instagram https://instagr.am/p/Cjs5vfrvMcD/
2022/7/28(木) 今夜はフジロック前夜祭。昼にキャンプサイトが開いたので、ボチボチフジロッカーが越後湯沢に着き始めてます。シャトルバスの運行も開始。 ただ駅ナカの飾り付けが、大地の芸術祭に負けてます。 仕事終わって、レンタカー借りて、自転車乗っけて苗場到着。今日は前夜祭で道もスイスイ20分。今年も漁サンで出陣です。 シュネーで @okany_okany。期間中、クレープ&カフェ屋さん。
GW最終日。昼の激辛に胃をやられ、悶絶6時間20時越えて動き出しました。 そんな中ですが、今シーズンラストの雪国牛鍋へ。片付けの後は、鎌倉の海の家準備と営業で、サマーシーズンお休みです。 最終日なので、シグニチャの雪国牛鍋。一段とこんもりしてると重い。牛骨スープの泡が落ちたら、お肉を育てて、良いところですくいます。旨い! そして、とーるちゃん特製人参ドレッシングが掛かったサラダ。ただ、ありもので盛ってもらいましたが、人参の甘味と酢などの酸味が美味しいです。 秋までのお別れ。 via Instagram https://instagr.am/p/CdTaXlvPMvplFsME0xXZcJg_l64r6yeoi12IQw0/
9時半過ぎからの温泉街。昼の食べ過ぎで重いお腹。オススメを見るとレバーパテ。半年以上振りです。ここ雪国牛鍋の トールちゃんの鶏レバーパテは旨いんです。 via Instagram https://instagr.am/p/CdGsoWevvZDIAGzSU_jD6Cyuz1ucVDgwLZl9ZE0/