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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

タグ: ハンバーグ

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スキー日和に自転車で塩沢往復。花粉だらけです

2022/4/9(土) 快晴の湯沢。まさにスキー日和なのですが、自転車乗って石打方面へ。気温15℃超えの朝で、日中20℃近くまで上がる予報です。台風1号の影響ですかね。 雪解けも進んでいますが、石打サンライズから見ても雪たっぷり。まだまだ滑れそうで惜しいですが、今日はちょっくら走ってきます。 花粉が－－多め。 欅亭でハンバーグ。刻みタマネギの食感良く、ふわっと整形されたハンバーグが自分好みで、ほぼ毎回いただいてます。1年半振りなので、ガーリックライスとボルシチも付けて、自分の中での定番です。 地元塩沢コシヒカリの粘り気を活かしつつ、香り高く仕上がったガーリックライス。 レモンとトマトが爽やかなボルシチ。セロリや牛、根菜など具沢山で美味しいです。ガーリックライスが多めでお腹いっぱい。 実は、今日は予約のみだったようなのですが、一人だったのと時間が早かったのでいただく事が出来ました。ごちそう様です。 塩沢から舞子スキー場に立ち寄って、石打に抜けるコース。舞子は先週で営業ラストだったので、雪はまだまだ豊富ですが閉鎖です。 国道走ってると、20℃近い日差しで暑いくらいですが、両側が雪の田んぼに...

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かぶら木でデミグラスのハンバーグ

道から雪も消えて、神立のかぶら木まで自転車でランチ。今週のオススメのデミグラスソースのハンバーグで。かぶら木のデミソ、濃厚複雑で美味しいんです。たっぷりかかっていて嬉しいです。 肉汁あふれるもち豚で、こんもりふわっとしたフォルムも美しいんです。コシヒカリも美味しい炊き具合です。 神立までの沿道の雪壁が、今季の大雪でなかなかの見物です。立山室堂には及びませんが、屋根から落ちたり、除雪で飛ばしたりして積み上がった高さが4m近くあるところも。しばらく無かったレベルです。 via Instagram https://instagr.am/p/Ca8zdhYPX_Qjg6UwyNe4yWJpmJ1zp2y926G5Mg0/

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サイコロステーキ＆ハンバーグと豚天

大井町すずらん通りのめいくわん。まずはお腹に入れようと、サイコロステーキとハンバーグのハーフ&ハーフ。ハンバーグには特製デミソースがたっぷりで美味しい。 そして、湯沢だとなかなか食べるとこがないお好み焼き。豚天がふわっと膨れて納得の味です。あーお腹いっぱい。 via Instagram https://instagr.am/p/CaR69-nv0UKnWR-oZ8iQpMVwH3aPH6uTaIl_Tg0/

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ウチョウテンのハンバーグ

定期診療で豊島区役所のビルに来たので、お昼はウチョウテンのハンバーグ。表面はカリッと焼かれ、オーブンでふんわり仕上がった上に、ビーフシチューが掛かります。お肉も香り抜群。セットだ注文したシーフードクリームコロッケは、数量限定の逸品。ベシャメルソースにゴロッとエビ。素晴らしい。付け合わせの目玉焼きは、そろっとご飯に乗せて。ご飯の味変もアリでした。 via Instagram https://instagr.am/p/CTyVab9PQqh5LHqOliMCURpvzxYaYPfrkOZRCs0/

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よなよな。寒い今夜はやっぱりおでん。

在宅残業の今夜はよなよな。寒い今夜はやっぱりおでん。出汁が西系なんですよね。そして、八丁味噌の一口ハンバーグ。八丁味噌に何か加えてられるのか？小振りですが、美味しいです。 サッポロ赤星キャンペーン、最後を仕留めました(笑)via Instagram https://instagr.am/p/CI0lQ8ugyO4/

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ロコモコ風パスタって？

社外取締役とサンシャイン59階のジンジャーズビーチでランチだったので、ロコモコ風パスタを選択。パスタの上にロコモコのハンバーグが乗ってるのかと思ったら、カルボナーラ的なパスタに、ビーフシチューが掛かったハンバーグでした。サラダ、更に付け合わせの野菜も乗り、意外なボリュームにお得感。今日は天気も良くて、眺めも良好です。 via Instagram https://instagr.am/p/CIC188og1uf/