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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

タグ: 長岡

ラーメンとお食事 / 旅行・Diving・Skiとか

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9月3連休は、湯沢から新潟、長岡へ。本格四川料理で激辛堪能

2017/9/15(金) 三連休は新潟、湯沢です。風の谷HEAVENで、村上の鮭。この時期は北海道から村上に連れてこられたようですが、味は村上です。酒が進む進む。お通しはレバーのたれ焼きです。そして、漬かり具合もバッチリな十全茄子のお漬物。 ハワイからの常連さんのお土産でNINJA SPICY SAUCE。辛さはほどほどですが、酸味が強く、南国を思わせるソースです。ポテトサラダに掛けてみました。これが凄く合いました。 そのまんま、既定路線でSWING。SHIPSMITHトニックとCAOL ILA12年。 2017/9/16(土) 越後湯沢駅東口は、冬に向けて塗り替え、アーケード工事中。さて、新潟、長岡へ向かいます。 えちごツーデーパスで、燕三条。新潟までの特急券を買ってものの、ここで途中下車。約700円のロスは痛いですが。レンタサイクルを借りて、三条カレーラーメン食べに行きます。新潟5大ラーメン。三条でのカレーラーメンは初です。 三条市と言えば、新潟5大ラーメンの一つ、カレーラーメンが名物。大黒亭松屋小路店のカツカレーそば。ラーメンの鶏スープが効いてます。スパイシー過ぎず、でも、香辛料...

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ニセコの友人と長岡で一杯。そして、十日町へ。

2017/6/16(金) 今日は金曜日なのですが、社内引っ越しのため会社は特別休暇。でも、午前中、お台場のご本社様に出向いたので、昼過ぎの便で湯沢へ。上越新幹線までかなり時間があるので、あさまで高崎まで。 コーヒー＆メール仕事をして、ときに乗ったら、まさかの満席。昼間の上越新幹線、本数減らしたから？まあ、高崎～湯沢間30分なので立って行きましょう。 お昼がたこ焼き6個だったので、湯沢に3時に着いておやつで本陣。ちょっと前から、オススメに「うにく」の文字。最近、お江戸でも見掛けるテロです。村上牛のサーロイン軍艦にウニ、茎ワサビ添えです。旨いに決まってる逸品です。 湯沢の夜は、風の谷とともに更けていきます。エシャレットがお通し。山は寒い湯沢はまだ山菜も獲れまして、瑞々しい山ウド、コシアブラ、そして、山竹の子。どれも美味です。 このオーダーが最初の提供らしいポテサラのチェダーかけ。これにペッパソースのメロウHEAVENをかけると旨味増加。ポテトチップスも乗って、サクサク食感も味わえる一品でした。 そして、SWING BAR。 2017/6/17(土) 今週も雪国観光きっぷを買って、今日は、贅...

旅行・Diving・Skiとか

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かぐらで今シーズン最後を滑り、現美新幹線に乗ってみた

2016/5/20(金) 今週末は湯沢です。12月から始まったスノーシーズンも今週で終わり。最後の砦だったかぐらみつまたスキー場も、本来の予定である来週5月29日を待たずに今週末で終了です。湯沢の待ちも端境期で、温泉街のお店も休みが多くて、人影もあまりなくです。 夜の部は、湯沢釜蔵からのスタート。2回目です。SWINGで店長さん話して以来の訪店です。魚沼産のアスパラ、ハラミ串とか美味しい季節です。最近、すぐにお腹がいっぱいになっちゃいます。しかし、痩せない。 湯沢釜蔵からのけいた。この時間になると、山菜の天ぷらも品切れが出てます。コシアブラ、ヤマウド。そして、木の芽(あけび)。暖かくて、今年はかなり育ちすぎです。 釜蔵～けいた～Swing Bar。キープのニッカ余市Peaty&Saltyを。そうしていたら、GALAのOLEの店長がやって来て、サントリービールの飲み比べヒアリング。カウンターで飲み比べです。 また寝てしまいました。気が付いたら3時。やってしまった。 2016/5/21(土) 明日でシーズン終了のかぐら。よくここまで雪を持たせていただきました。4月23日でラストの...

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2015-16スキーシーズンからグリーンシーズンへ 谷川岳・十日町・長岡へ

2016/5/6(金) 湯沢温泉街です。人もまばら金曜日。グリーン・シーズン・インって感じです。今夜はけいたから。 今年は雪不足だけでなく、暖かいためか、湯沢の山菜も早くに盛り沢山になりました。さらには山竹の子(根曲がり竹)も。皮を剥ぎながら、熱々の焼き筍をいただきます。 その後は、いつも通りSWING BAR。まずはSIPSMITHのジントニック。そして、今回ニッカシングルモルト余市2000’sを買って持ってきているので、1990’sを今日明日で飲み干しましょう。 2016/5/7(土) ゲレンデに向かおうかなと思ったのですが、かぐらスキー場の雪もかなり悪いらしく、混雑と狭くなったコース、スノーマットと環境も悪そうなので、今日は上越線を南へ向かいます。今シーズンは4/23のかぐらで終わりとしましょうかね。 越後湯沢から約40分。上越線で水上に到着。こちらでバスに乗り換えます。水上駅は初めてです。途中の土合、湯檜曽で乗り換えても良かったのですが、雪国観光パスなので遠出。 谷川岳ロープウェー。2015年11月以来ですが、その時は日本一のモグラ駅の土合がメインで時間...

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長岡花火以来4週ぶりに、とりあえず湯沢に向かう週末

学校の夏休みも日曜で終わり。長岡花火以来4週ぶりの湯沢です。沖縄土産を配りに来たようなもんですが。  2014/8/29(金) 夕方からの会議で、湯沢着は11時前。さっさと温泉入って温泉街に向かいます。風の谷HEAVENへ。 しし唐の煮もの。結構辛くていい感じにビールが進みます。トマトと玉子のトリュフオリーブオイルスクランブル。トリュフの香りがふわーっと拡がります。旨い。 この時期はやっぱり鮎。賄いの鮎ご飯をいただき、塩焼きと共に大満足。山椒の実の塩漬けを添えてもらいます。 その後はSWING BARにてSIPSMITHのジントニックなど。昨年おじゃました9月13日からのRiverside Jam Campのフライヤーが。おっと私の撮った写真がドーンと使われています。今年も友人のバンドTUFF SESSIONが出演予定。去年は3日目が台風18号で、京都の渡月橋で氾濫が有った日。湯沢も3日目は土砂降りで、会場は大変だったんでしょう。 帰るころには外は雨。温泉街傘を借りて帰ります。  2014/8/30(土) 朝から晴れ間も見える湯沢です。夕方前から雨予報ですが、何とか...