広島お好み焼きを食べに長岡まで。

2023/10/21(土)

今日も雨がちな天気予報の湯沢。晴れ間も出ては来ましたが、雨の方に向かってえちごツーデーパスの旅。

長岡に着いて、雨がザーッと。とりあえずアオーレへ。HAKKO TRIPなるイベントをやってます。ここ長岡は発酵・醸造の街。酒、醤油、味噌だけでなく、パンや漬け物とかのブースが並んでます。セミナーなんかも。

当然、ビールもありまして、ビール展ブースではHEISEIをはじめとするビールもあります。
あとでもう一度戻って来よう。

醤油味噌の組合が、お味噌汁の振る舞い。10℃位しかないのでありがたいです。味噌の入ったカップに好きな具材でいただけます。お味噌はえちごいち使用だそうで、これは旨い。

先日食べそびれたので、思いがつのってリベンジ。広島「流」お好み焼 中しま。関西お好み焼きばかりの新潟県で、ご主人曰わく新潟県唯一の広島仕様。
まずは、広島産の牡蠣焼き。これはビール行くしかないでしょう。プリプリミルキー。これは旨い。

そうしてるとお好み焼きが出来上がり。そば入イカ天入りでサクサク。ソースはちょっと辛めで酒に合います。で、ビールお代わり行ってしまった。
ご主人も気さくに話し掛けてくれて、居心地いいです。また来よう。

HAKKO TRIPに戻って、HEISEIの新酒BREAD TOWN IPA。パン工場で出る切り落としの耳をカリッと焼き上げて麦汁に混ぜたIPA。小麦の香りとしっかりした苦味がいいビールです。高田のORIONにはAMBER ALEが出てるとのことで、IPA選択です。

そして、老舗の伊勢角ヒメホワイト。フルーティーな酸味が心地良い一杯です。

長岡からなぜか十日町寄って六日町、そのまま乗ってりゃ六日町、そして越後湯沢なのに。
六日町で寄ったのは、駅前のほんだや。まだ3時なのに、今日も昼飲みで賑わってます。

カウンター限定の少な目から揚げと塩昆布キャベツでバイスサワーからのシークヮーサーサワーで。4時越えると更に来客。他がやってない隙間時間は狙い時。

六日町から湯沢に戻って呑みすぎ謙信。入ると、え？！やんごとなき御方がいらっしゃいました。

長岡～六日町とそれなりにお腹には入っていたのですが、いいカツヲ入ったよの声に負けました。脂が乗って、特にトロ部分が最高。

そして、金宮飲み切ってニューボトルです。ちらっと雪国牛鍋へ。鎌倉ビールのルート134ビール。

その後、地下に吸い込まれ、常連が集まってきて徐々に魔界化。

Duvel飲んでたら、鎌倉の御大からプレミアムなワインの振る舞い。なんとヒロミゴーさんの記念ボトル5で、カリフォルニアワイン。1杯目は？でしたが、2杯目には花が咲き、すっきりかつ香り高いビンテージでした。
それから家まで、ほぼ記憶なし。