南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
国道沿いの維新で、珍しくスープオフと言うか、まぜ麺と言うか越後スタ麺。着丼してちょこっと味見してから、混ぜて底のタレと絡めてまた味見。ラーパスのトッピングサービスを、デフォでは入らないメンマにして、麺に混ぜて、更に辣油と胡椒でパンチを増していただきます。豚バラもたっぷりで、ニンニクの香りもあって、ご飯も欲しくなりますがちょっとお腹の余裕が足らないのです。着丼の時に割り出汁をお願いし、スープ代わりに。あっさりしていいです。 ラーパスは、新潟県のタウン情報誌Komachiが毎年8月終わりに出すラーメン特集号に付いて来るクーポン。スタンプラリーは、10軒でいずれかの参加店で1杯、20軒で2杯、30軒でなんと13杯無料。日火曜で3杯食べましたが非参加店で、ハードルは高いです。 via Instagram https://instagr.am/p/ChyVZLPpiT6/
お昼に17号の維新本店。続々車がやって来て、お店に入って行きます。 季節メニューがカレーつけ麺。昨夜もカレーでしたが、昼もまたつけ麺でカレー。ひとくち。おっ辛い。去年の記憶よりスパイシーな気がします。豚バラを麺に巻いてもヨシ。意外と額に汗。 ここ、並と大盛の間が中盛なの忘れてました。 もちもちツルツルな自家製コシヒカリ配合麺に、辣油と特製マジックビネガーを掛けて、油そばのようにして食べるのも味変にもなって飽きずに完食できました。 via Instagram https://instagr.am/p/CexcSeCPjn-25kHV14LuYYORgiQ93jyVurc-JA0/
やっぱりビールが飲みたくなって、維新で餃子とビール。風呂上がりからの干からびた喉に染み入ります。やった餃子とビールはテッパンです。 via Instagram https://instagr.am/p/CdIShgxPsWp2D_TgTpPaVJlBe4yIG7Ivbd62uQ0/
天気も回復して、道の雪も整理され、お昼は打ち合わせの前に国道の維新本店へ。今日は醤油つけ麺でたまには中盛です。 うっすら酸味もある魚介系醤油スープでとろりとしています。そこにモチモチの自家製コシヒカリ粉配合麺。基本が柔らかめですが、喉越しも滑らかでツルツル入ります。最後は満腹。 via Instagram https://instagr.am/p/Ca1ZVqjv1FH84PjmrAmKaOtLmpdadwivF3O2So0/
お昼はつけ麺。駅ナカの維新で、かつお合わせ。豚骨魚介のつけ麺で、豚バラと角材メンマが特徴で、濃厚な豚骨スープが美味しいです。 この時期かなり冷たい水で締めるので、つけ汁が冷えちゃうのが難点ですが、本店だと電子レンジで温められるのですが。最後、だし割りもらって温められます。だし割りでかつをがブーストします。 via Instagram https://instagr.am/p/CZ_LrTov3_VgKw45bb80Gq9PKmtcG4ve8a26PA0/
2016/8/26(金) 今週末は湯沢。東京駅で、僅差でたにがわに出られてしまったので、あさまで高崎まで。シートもサスペンションもいいので快適です。高崎からは後続のときに乗り換え。 雨の湯沢温泉街。ハチロクゆかた祭り以来、3週振りの湯沢です。湯沢に着いた時はザーザー降りでしたが、温泉上がりではちょっとマシになりました。でも人居ないですね。 今夜は波照間のお土産配達です。まずは、けいたでかぐら南蛮の土佐焼き、ガーリックシュリンプ。 お土産配達2軒目は風の谷HEAVEN。ちゃんと鮎いました。滋賀県産だそうです。お土産のぺんぎん食堂の石垣島ラー油を奴に掛けまして。旨い。 今日はSWING BARが臨時休業のため、風の谷で夜は更けていき、雨なので送っていただきました。 2016/8/27(土) 雨の湯沢。大井町からの冷蔵庫の着荷が有るので近場で昼飯。駅ナカに8月限定出店の維新。つけ麺が食べられると思っていたら、予想外のカレー店。欧風カレーとスープカレー。辛口にしましたが、まだ辛くてもいい感じ。一口大のチキンも程よく、野菜もたっぷりで美味しかったです。 今夜は、湯沢魚の川の鮎をいただきに一二三。...