維新本店へ。えび塩とんこつつけ麺
昨夜は残業か遅くなり、珍しく飲みに出ずでした。
降ってくる前にお昼に出ようと、国道の維新本店へ。のぞいてみるとえび塩とんこつつけ麺が、季節のオススメになっています。ではこれを中盛りで。
ぐつぐつ煮えたとんこつスープに干し海老がたっぷり。ひとくちつけると海老の香りととんこつの旨さ。麺に絡めていい塩梅です。途中で毎度のラー油を麺に回しかけて味変。辛味とラー油の香りがプラスされて美味しいです。
中盛にしたらやっぱり多い(笑)
外に出ると、雪でなく雨。マジか。
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