天気も回復して維新本店。醤油つけ麺
天気も回復して、道の雪も整理され、お昼は打ち合わせの前に国道の維新本店へ。今日は醤油つけ麺でたまには中盛です。 うっすら酸味もある魚介系醤油スープでとろりとしています。そこにモチモチの自家製コシヒカリ粉配合麺。基本が柔らかめですが、喉越しも滑らかでツルツル入ります。最後は満腹。
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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
