伊智路の辛味噌チャーシュー
向かったのが伊智路。冬場のみの営業で、クリスマスくらいに始まりました。今回は辛味噌チャーシュー。お店の人気メニュー。にんにくのきいた濃厚味噌スープに、甘辛いチャーシューがめちゃめちゃ美味しいんです。1時半に入ったのに大勢の人で賑わっていました。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-04T09:00:50.000Zvia Facebook https://ift.tt/L54aOJ1
タグ: ラーメン
昼前のバスで石打丸山。やっぱり土出てます
昼前のバスで石打丸山。今日も滑らずですが、昼飯にと石打丸山まで出て来ました。天心は休みだろうと行ってみましたが、新年4日から。そうなら第2案へ。一番下は、やっぱり土が出ていて人も少ない。年明けから予想される寒波に期待がかかります。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-31T03:45:34.000Zvia Facebook https://ift.tt/LRerAq0
どーせ明日は大雪なので、アングラerへ
仕事納めも終わり、どーせ明日は大雪で滑りづらいので、アングラerです。ダイヤメからの背脂ラーメン。生姜がきいた背脂ラーメン。具沢山で麺もモチモチ。BARのラーメンは軽々超えてます。お、白髪サンタさん。クリスマスプレゼントは女子にしか配りません。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-26T02:23:19.000Zvia Facebook https://ift.tt/CrJg6yi
新潟らーめんセンターの濃厚味噌らーめん
結局、朝まで雪にならなかった湯沢の街なか。山の上は10cm程度積もった所もあるようですが、多くは雪を減らしたかもです。さて、お昼はニューオープンの新潟らーめんセンター。前回、背脂醤油だったので、今回は濃厚味噌らーめん。新潟で濃厚味噌と言うとドロドロの味噌ラーメンも多いですが、そこまで濃厚ではないので観光のお客さんにも大丈夫です。キャベツやもやしにキクラゲがたくさん乗ってて、コリコリして美味しいです。味噌なのでチャーシューではなく挽肉で。あったまります。背脂醤油は太平でしたが、こちらは中太麺。クリスマス休みに入ったのか、欧米の方も多くなった駅ナカです。
新潟らーめんセンターで背脂醤油らーめん
越後湯沢駅に今日オープンした新潟らーめんセンター。新潟5大ラーメンがいただけます。今回は背脂醤油らーめん。ちょっとしょっぱいスープですが、柚子が乗っかっててほっとします。初日ですしね。見守りましょう。ザンギとまんまる高菜弁当飯のセットにしました。カリカリ衣のザンギ、タレがしみてて美味しい。ご飯物を注文すると漬け物バイキングで、あれこれ取って来れます。ラーメンは、濃厚味噌、あっさり醤油、生姜醤油、そしてなぜかチャンポン。カレーラーメンは無いようですが、ふーーお腹いっぱい。その他中華系の単品メニュー豊富で、ちょい飲みにも良さそうです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-16T04:03:17.000Zvia Facebook https://ift.tt/Rqike3v
新潟ラーメンセンター、本日オープン
駅ナカがんぎとおりに本日オープンした、新潟ラーメンセンター。温泉街の呑みすぎ謙信、神立のあじとの系列店です。新潟駅に続いて越後湯沢駅にも出店しました。オープン当日で、厨房もホールもバタバタは予想通り。注文はAIRレジのQRですが、さてどのくらいで着丼するか。。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-16T03:02:26.000Zvia Facebook https://ift.tt/DQ57EfU