鼎の卵のチキンチリソース炒め
今日は鼎でお昼。週替わりの卵のチキンチリソース炒めで。鶏だけでなくキノコもたっぷり。餡がピリ辛でご飯が美味しいです。 さらに椎茸や竹の子の煮物も味がしみてて美味しいです。 今日の湯沢は32℃。隔月の薬をもらいに湯沢病院行ったら日差し強っ。γ-GPTが、前回の308から178に減少。でも去年冬～夏は基準値内の60ほどだったのですが。 via Instagram https://instagr.am/p/CsYF3EWrcTG/
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鶴齢の水で水出しアイスコーヒー
水出しアイスコーヒー。長岡のJupiterで買ってきたブレンド豆をガリガリ挽いて、塩沢の青木酒造で水筒に汲んだ水が残ったのでドボンと。時間はかかりますが美味しいアイスコーヒーが出来上がります。酸味抑えたブレンドで香りとコクがイイです。 via Instagram https://instagr.am/p/CsXaMQGS_qL/
朝6時の越後湯沢駅前は、新緑でキラキラ
北海道行きとGWを挟んだので、しばらく振りのような東京出社です。朝6時の越後湯沢駅前は、日差しと新緑でキラキラ。真夜中のようだった1月とは大違いです。 朝初便のたにがわも、熊谷越えると乗車率60%超です。 via Instagram https://instagr.am/p/CsR_0WGS8tl/
味道楽で山菜天とカキフライ
どっぷり疲れな月曜日。風邪気味なのか花粉なのか分からないくしゃみと頭の重さ。んな中、味道楽です。 お目当てのアジフライが、ついさっき売り切れだと。残念。代わりにフライデーです。 山菜を盛り合わせてもらい山筍や山ウドなど、今夜もあれこれ山菜いただきます。 そして、タルタルソースつながりで、カキフライ(2個)。大粒です。明日は東京。これにてお開き。 via Instagram https://instagr.am/p/CsRg-HtS_83/
五郎からの謙信で軽く。
五郎から地下で一杯と思ったものの休み。で、謙信で軽く。そしたら @officekuniy @iida0826 @fuku29taro が続々と。 via Instagram https://instagr.am/p/CsPX2oMSGFH/
今夜は五郎。イワシ刺のソース旨い！
今夜は五郎から。カウンターで地元のしょっぱい話がなされながらの日曜日。 お通しが若竹煮。春ですね。そして、イワシのお刺身。これがタマネギとポン酢のソース。旨い！ からの魚続きで、サワラの柚庵焼これが絶品。焼きなのにプリプリに仕上がって最高。 via Instagram https://instagr.am/p/CsOfROVyJ4A/