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会議終わってお昼に出て来たのが、湯沢高原のベルニナ。夏の間もお昼の営業やってて、ちょいちょい利用してますが、その際に気になっていたのが激辛味噌ラーメン屋。夏は暑いので敬遠気味ですが、今ならと注文。ベルニナのラーメンは初めて。 程なくやって来ました。チャーシューでなく、豚バラの野菜炒めが乗ってるタイプ。あ、チャーシュー入りにすれば良かった。ま、気を取り直してひと口。ピリ辛。一味が多く掛かってる辛さ。多加水縮れ麺で濃いめの味噌。なかなかいいです。 そして、端に付いてる味噌をひと口。お！辛い旨い。もうひと口。旨い。スープに徐々に溶いて、スープを確認。激辛ではありませんが、ココイチの2辛、定蔵の0.5辛くらいです。最後まで美味しくいただけました。 via Instagram https://instagr.am/p/C1_NON2rIfv/

湯沢戻りの前に、こってりランチ。池袋東口店の上で髪切ってからの、天下一品こってりMAX。今年のラーメン食べ初めです。今日はニラニンニクをトッピング。MAXなドロドロさに、辛しニンニク、辛し味噌で粘度アップ。レンゲに鉢底にねっとりスープが貼りつきます。完飲。via Instagram https://instagr.am/p/C16Sw7urgfX/

今日も晴天の湯沢です。Komachiのスタンプラリー無料クーポンの期限もあとわずか。って事で最後の1杯は駅東口のあじろうへ。暖房入ってないのか寒いです。 温まる辛味噌ラーメンで。ここのは結構辛めで、お味噌のスープで温まります。ただベースの豚骨スープは弱いかな。まあ、味噌の旨味で大丈夫です。 隣には豆乳鍋屋さんが出来てました。1鍋2,500円とな。 via Instagram https://instagr.am/p/C1Qr60VLoaw/

スタンプラリー無料クーポン2杯目は宝来軒 総本店。 麺類どれでもOKって事で、せっかくですから豪華な天照(あまてらす)を注文。 1cm近くある大判バラチャーシューが2枚。これがいい煮込みで美味しいんです。スープは煮干しなど魚介メインで、さらっとしてますが、濃い出汁が出ています。かなり細い白髪ネギも大量で、この一杯でトッピング不要です。ふー食った～。 via Instagram https://instagr.am/p/C05tT8HLOHr/

高田駅から仲町へ意気揚々と。あら炊き中華そばのわたるへ。 えっ！まさかのスープ切れ終了。マヂかー。第2候補へ。 via Instagram https://instagr.am/p/C05qqVGrMi2/

副反応弱めかと侮っていたら、コロナワクチンの副反応が活発化して来ました。悪寒がでてきて、温かいものをと維新本店へ。スタンプラリーの無料券使って、越後味噌ラーメン。 濃厚味噌スープに細麺。完全無料も気がひけるので味玉トッピングです。 奥の製麺室では、追加の麺も作られてます。 副反応なので人にうつすことは無いですが、まあまあキツい。現在38.4℃。あと少しの我慢。 via Instagram https://instagr.am/p/C00kNDjLyeH/