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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

タグ: 寿司

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2023GW 千歳～札幌～ヒラフ～室蘭～登別～新潟

2023/4/26(水) 1年ちょい振りの羽田空港。池袋からリムジンバスに乗るの初めてです。バスの中からクラスJに当日グレードアップ。空港にいなくても、フライトの3時間前からオンラインでできるようになりました。当日空席待ちもできるようです。 今回は荷物を預けませんが、羽田国内線もセルフ預け機に変わってるんですね。やっと海外のハブ並みになったようで。 着いてから運転なので、ラウンジで飲めないのが残念です。で、残業。 機材はA350-900。垂直尾翼のカメラが観られるのも初めです。機体が映りながらの飛行が観れるのって、フライトシミュレーター以来。 千歳でレンタカー借りて札幌へ。宿にチェックインして外出します。 遂に実食。札幌こってり鶏味万彩(けいみまんさい)。以前、友人の投稿で天下一品の完コピと言わしめたお店。すすきのの旧天一の跡に入ってます。 タブレットでの注文。基本の鶏味濃厚で。先ずはひとくち。確かに！まんま天一。てか、知床鶏のガラを使ったというスープは、旨味で天一を超えてるかも。超こってりもありますが、これで十分こってりです。 何を言っても、取り放題のトッピング類が豊富で、味変だけで...

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超超久し振りのととや。十年振りくらい？

今日は風が強くてスキー場も休み多く、花粉も嫌なので外にも出ず。 残業後、超超久し振りのととやに入りました。十年振りくらいに入店。単にタイミングやきっかけがなく、年月が経ってしまいました。 まずはお通しが蛍烏賊の季節でプリプリ。刺身は3種盛りを生白魚、ブリ、〆鯖で。湯沢で白魚はなかなか無く、つるつる美味しい。お刺身も寿司居酒屋ですからネタもいい。 そして、砂肝のピリ辛揚げ。ピリっと辛く、コリコリです。 最後は握りで。エビ三昧は3缶がぼたん、南蛮(甘えび)、大赤エビ。旨い。そして、名物のげそサラダ軍艦。酸味を抑えた具材にイカゲソの食感が美味しくて、道楽グループ譲りでもあります。旨い。あー、お腹いっぱいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CqImMTNrz6d/

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クローズ明けの田代エリア。60cmの腰パウ

　 2023/1/3(火) 雪が深々と降り、かぐらでは、朝までの積雪が20cm。7:40便にて田代へ。 雪崩の可能性でかぐら～田代連絡が無いと言うことですが、ロープウェー待ちはほぼなしです。ただ、6ロマは開くのか？ホームページと駐車場の表示が食い違ってます。ホームページは6ロマ運転。駐車場には第1高速まで。 昨日がクローズだった田代エリア。今日朝イチのチャレンジバーンに期待が掛かります。田代2ロマに乗っていると、田代1高が開いたとのアナウンス。そして6ロマへ。 第1陣は2本目でしょうが、まだまだパウダーわんさかあります。60cmを超える腰パウオーバーヘッドいただき！ 雪も細かく軽いです。が、気温マイナス5℃。冷た～。 田代6ロマリピート。チャレンジバーンとこぶこぶコースを繰り返し繰り返し。まだどんどん降って、風もあるのでリセットします。 トラックが切られた跡も、また雪が積もったり雪が流れてきたり。 マイナス5℃で雪もなのですが、脚が保つうちは滑りたい欲求が続きます。白い粉の誘惑。 気温がちょっと上がって、針のような粉雪からふわっとした雪に変わってきました。 アリエスカのトイレに行ったら...

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迷って、回し鮨 若貴のランチ握り

食べるかどうかから迷って、結果、回し鮨 若貴のランチ握り。お汁も付いて715円ですから、毎度いい線突いてます。イクラとされる粒の細かい赤いやつ、人工にしては小さいし、代用イクラって何があるのだろう。トリ貝なのかそうでないのか？ 色々謎です。 どうも紅鮭のイクラは小さいそうです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cjj2o0svySD/

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山から下りて来て、そのまま本陣に

山から下りて来て、腹減った。みつまたから無料バスにしたので、駅ナカを通って、そのまま本陣に吸い込まれました。 今日のオススメが好物のブリ。脂乗ってます。鰺も新鮮。そして、平目は佐渡から。最後に貝三種。赤貝、帆立、ほっき。サクットのつもりが、ビールも飲んで昼カラやっちゃいました。 空腹の寿司屋は危険。 via Instagram https://instagr.am/p/Catl6kpP-DwRn3aW5QlL2Q-p0Y3SX-r8xvGXgE0/

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魚玉で海鮮丼のスペシャル

大崎百反通りに出来た六厘舎の餃子屋にと出掛けたら定休日。調べて無かった～。では、振り向いた所にある魚玉で海鮮丼のスペシャル。400円アップになりますが、ウニとイクラが追加です。盛り付け毎に切るマグロがいい赤身。鯛、ワラサ、甘海老などどれをとってもハズレなし。魚屋さんの軒先にテーブルを並べたようなお店ですが、昔からの行列店です。 via Instagram https://instagr.am/p/CNB-KL2stFy/