ランチは鼎で鶏の竜田揚げ
長岡の花火大会で賑わう湯沢も、お昼で32℃。今日もまた暑い。 ランチは鼎で鶏の竜田揚げ。サクサクの衣にジューシーな鶏です。小鉢はイカゲソで、ご飯が進みます。 via Instagram https://instagr.am/p/CgvsvVlPPt2GEgpxWGdA6JpsXeDLtfacBV9EQo0/
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FUJI ROCK FESTIVAL’22 前夜祭から開幕初日
2022/7/28(木) 今夜はフジロック前夜祭。昼にキャンプサイトが開いたので、ボチボチフジロッカーが越後湯沢に着き始めてます。シャトルバスの運行も開始。 ただ駅ナカの飾り付けが、大地の芸術祭に負けてます。 仕事終わって、レンタカー借りて、自転車乗っけて苗場到着。今日は前夜祭で道もスイスイ20分。今年も漁サンで出陣です。 シュネーで @okany_okany。期間中、クレープ＆カフェ屋さん。
鼎の週替わり豚肉とナスの梅肉おろし添え
外に出たら暑い!32℃くらい。鼎の週替わりで、豚肉とナスの梅肉おろし添え。 豚バラのこってりさを、茄子でさっぱり。更に、梅肉をすり込んだ大根おろしでさっぱり。酸味もあって美味しいです。 デザートにはスイカ。ごちそう様でした。 via Instagram https://instagr.am/p/CgdrlzfvZeGAEymSJldT6CvizvV7MQTYHbhvmI0/
湯沢病院の後、鼎で八色椎茸とズッキーニの肉詰め
月例の通院先を池袋の医院から湯沢病院に変えて、今日は初診で予約ナシのため待ちが想定以上。 その後、鼎で週替わりランチ。八色椎茸とズッキーニの肉詰めフライ。肉厚が特徴の椎茸の香り、ズッキーニのあふれる果汁が美味しいです。おからも出汁がきいて、ご飯大盛りで満腹です。お、桜ん坊。 via Instagram https://instagr.am/p/Cf-2FTwvHGHxK8JsZczWeQQmaaFAX1osqbLST40/
鼎。今日までが周年イベント
月初の業務集中は続いてまして、残業終わっての鼎。今日までが周年イベントで、常連が集まってました。 先ずはセール品の村上牛の炙り。脂の乗りが程よくて絶品です。そして太いアスパラ肉巻き。旬の地元産アスパラですが、太いのに繊維が強過ぎる事もなく香り良し。 最後はエピとチーズのワンタン包み揚げで、プリプリふんわりカリッとな3つの食感が楽しめます。 鼎なので、時間早めに終了。ごちそうさまです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cfuf17XviWACIGuFzJICvNHZndsj6BzdCN0pwY0/
鼎の16周年イベント。ビール250円。
鼎の16周年イベント。初日におじゃまさせていただきました。なんと、プレミアム一番搾りなどが250円。ついつい飲み過ぎてしまいます。村上牛の炙りや花ズッキーニの海老しんじょう包み揚げなども特別価格です。ホクホクの小ジャガのスパイス揚げは、更にビールが進みます。 via Instagram https://instagr.am/p/CfmwMDwPs7sHn79Kq7YPDe50gcmWDcT7JQn9L80/