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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

金曜日。味道楽で山菜大量

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金曜日。味道楽で山菜大量です。お通しが出る前に、山筍とフキと山ウドのキンピラ。これがピリ辛で酒が進みます！そして、山筍焼きは太め5本にタコ酢。ミョウガなど薬味もふんだんです。
春の幸も真っ只中の湯沢。山菜のいい季節です。

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