玉川屋酒店の皿台湾とチャーシュー炒飯が出てきました
待つこと30分。少なめでお願いした皿台湾が出てきました。浅草開花楼の麺が辛いタレで、まぜ麺に仕立てあり、その上にもやしミンチ炒め。ピリ辛で、深い味わいが素晴らしい。
そして、チャーシュー炒飯パラパラしっとり薄味でいて、味がしっかりしています。キャッチ通りビールに合う炒飯。チャーシューが甘辛い厚切り肉でホロホロに。脂身がプルプルしてます。
いやー、ハイボール2杯飲んで無理かと思った完食。皿台湾は2/3にしてもらったものの食べきりました。
また来ないと。
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