鼎の週替わり「八色椎茸とナスの肉詰めフライ」
暑い湯沢。さて、ランチは近くの鼎へ。今週の週替わり「八色椎茸とナスの肉詰めフライ」です。肉厚で有名な八色と旬のナスが、挽き肉からのジューシーなお汁を吸って美味しいです。カリカリ衣にまとわれて、カリカリふわっな食感です。
ツバメの赤ちゃんは人を怖がることもなく、近付いても顔を出したままです。
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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
