どこかにビューーン。村上で牛と焼きそば

2024/3/17(日)

宿のチェックイン時にもらったZIMAを朝から飲んだらふわっとしてしまい、スナック海里開店。

沖縄だとあれこれ売ってるオリオンビール製品ですが、駅ナカNEWDAYSでシークヮーサーサワーが売ってます。九州沖縄フェアな絡み？こればありがたい。ならばとパイナップルスティック。小口切りより食べやすい。
秀逸なのが、鱈の西京焼味スナック。初めて見た。おやつカンパニーで、タラの擂り身を小麦粉生地でカリッと揚げたもので、こりゃつまみにいいです。
お腹の空き容量が減ってしまいます。

村上。一年振りにやってきました。

3月は雛人形の展示が各町屋で解放されています。鮭の喜っ川は、屏風も人形も毎回圧倒されます。
塩引き鮭が吊される店内は、鮭の香りが目一杯漂ってます。

村上に来た目的はここ。村上牛のやま信。お肉屋さんの店頭で、高級牛の村上牛がリーズナブルにいただけます。

A5はさすがに重いので、最近はA4サーロイン一辺倒です。焼き加減はレアで、柔らかいお肉からきれいな刺しが伺えます。地元岩船のコシヒカリは必須。
約8,000円でこのクオリティは、ここまで来る価値があるってもんてす。

村上ランチはしご。来る度に臨時休業だった天茂が営業中。村上のソウルフード焼きそばの老舗です。

むらかみ焼きそばは、軽く塩胡椒のみで味付けして提供され、卓上のソースや醤油で味付けする独特なスタイルが特徴です。
今回は焼きそば玉子入りとスープです。てか、目玉焼きが乗るか、野菜が多くなるかそのままかの選択しかありません。
まずはそのままで。前回のなべなかよりもあっさりと言うか、塩味極小。そこにウスターソース。味が付きました。
見てるとお持ち帰りが多く、家庭での味付けカスタマイズもいいのかも知れません。

1時半発のいなほで新潟に向かうつもりが、設備故障らしく、村上～あつみ温泉で運転見合わせ。いなほは今川で止まったままです。
その後の普通が時間通り発車・新潟先着決定ってことで、特急券は払戻押印してもらって乗車です。
まあ雨も降り始めたし、時間はたんまりあるので特急料金が浮いたと思えば仕方ないか。

ようやく越後湯沢に帰って来ました。村上～燕三条の特急券は払い戻し。信越線東三条で弥彦線に乗り換えて燕三条駅です。そして燕三条からは「どこかにビューーン！」の帰りを使って湯沢着。越後湯沢～上野は放棄です。ピークは過ぎたようですが、湯沢からは新幹線満席。

さて、明日から来週中は雪の予報ですが、夕方の湯沢はまだ雨が降ってます。SnowForcastでのかぐら山頂2,000mで、今夜11cmに始まり、金曜昼までに112cm。街なかの一本杉ですらトータル55cm。水木で30cm。
これが最後のJPCZかも。

ああ9時過ぎ。3泊外泊だったので、ゆっくり自宅温泉に浸かりたくなります。上がって村のおやじ。
今夜は久し振りにママのポテサラがあります。昼の食べ過ぎで、チマチマいただきます。タマネギのシャキッと感がいいです。
2杯で終了。