湯沢釜蔵。昼は穴場です。ウニ蟹イクラ羽釜飯
週末はランチタイムもやってる湯沢釜蔵。昼は穴場なのです。
炊き上がりまで30分かかる釜飯、迷いましたがウニ蟹イクラ羽釜飯を注文。待ってる間はビールで。お、そこに鰺のなめろういただきました。なめろうでビールが進む。
そこに釜飯が炊き上がりました。蓋を取るとウニと蟹の香り。ご飯をよそってイクラを乗せます。魚沼コシヒカリのふっくらもちもち感が美味しいです。あっと言う間に完食。
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