湯沢釜蔵でサンマ刺と新潟和牛の炙り
お久しぶりになってしまった湯沢釜蔵。週末は、なかなかの混みようなので、お久しぶりです。
お！サンマのお造り。湯沢だと意外に無いサンマの刺身。細身なのでさっぱりと切れがいい。
そして、新潟和牛の炙り。これがとろけます。口の中で消える？確かに消える旨さです。
お通しの食用菊かきのもと。これがさっぱりと全体を包んでくれました。
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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
