雪国牛鍋。常夜鍋で温まる。
金曜日の残業終わりで雪国牛鍋。ふろふき大根でお出迎え。薄味の関西出汁で、肉そぼろもいいてますよ。そして、ベーコンとネギの目玉焼きトリュフ風味。半熟玉子に絡めて幸せです。メインは常夜鍋。こちらも関西風のお出汁で、ほうれん草と豚と豆腐で温まる。そのままでもポン酢でもOK。 外は、見てる間に10cm、15cmと積もって行きます。今年も降り出すと水が出ない西山通り温泉街です。
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