苗場・かぐらが営業休止へ。オーバーヘッドパウダーのシーズンなのに
2021/1/14(木)
湯沢に着いて、夜は雪国牛鍋。おでんって書いてたので、まずは。出汁がきいてて澄んだ白色で、京都人としてはほっとします。
そして、八海山サーモンのムニエル。刺身でも大丈夫なモノで、半分はレア焼き、残りはミディアムぐらいに調製してもらいました。どちらもふんわり仕上がって、さすが。葉まで付いたアスパラも、バターの香りで包まれて旨いです。ああ満足。
帰りに、SWING BARでニッカSESSIONを一杯。
2021/1/15(金)
晴れの湯沢町。日の出は、6:57なのですが、山が高いので、7:33が日の出でした。穏やかな一日になりそうです。明日は雪予報。
ああ、行きたいなあ。右のは石打丸山の山頂(上)と、湯沢高原(下)からの雲海。たった今現在のライブカメラです。
湯沢ランチは、鼎で週替わりのすき焼き～。更に週替わりの一つ鶏の新潟揚げを無理言って1つ追加していただきました。すき焼きにコシヒカリは、やっぱりテッパン。柿の種を砕いて衣にした新潟揚げはサックサクで、満足の一膳でした。ふー、満腹。
ご飯にお肉をOTR(オンザライス)。そして、残った溶き卵をON!
残業後の湯沢温泉街。呑みすぎ謙信からのスタート。お通しのキュウリがやっぱり瑞々しい。そして、イカの一夜干しは、歯応え満載で、ワタが旨くて酒進み過ぎ。最後には血液サラサラにと、新玉のオニスラに卵黄。これは旨すぎですよ。
謙信からの雪国牛鍋。昨夜漬け始めた〆鯖が軽く漬かってレア感ある状態。さっぱりとして美味しいです。それに赤星で。薬味は色々ありで。 そして自分はSWING BARで〆ます。Ballantineのキーモルトシリーズの一つGLENTAUCHERSをストレートからのロックで。華やかで広がる樽の香りが素晴らしい。
2021/1/16(土)
石打丸山ハツカ石口まで出てきたのに、雨。急速に萎えてしまって撤退することに。シャトルバスの関係で、ハツカ石～GALA～東口へと帰ります。降り出すのが予想よりちょっと早かったなあ。
お昼どうしようかと駅ナカうろうろ。先週、本陣が休んでましたが、今週は大地豊作が休んでます。コロナ対策で。
本陣に冬の味覚ちらしって出ていたので、ちょっとはり込んで2200円。鰤なんぞはイクラとかに身の下に潜んでたり。ご覧の通りの豪華さで、味も最高です。
土曜の夜。お誘いあって、温泉街の雪国牛鍋に出向いてみると、モエを2本も並べてるグループが。ヤバいと思ったら、大井町Hのオーナーはじめさん。雪国牛鍋のオーナーと共にスノボで湯沢入りです。更にモエ1本。ヤバい。
メインの牛鍋の牛すじスープにみな驚き。越後もち豚のローストはソースがイタリアン？ポテサラ、マカロニグラタンも美味でございます。
そして、Cab9で歓談です。
2021/1/17(日)
今日でかぐら・苗場は営業休止。なのに寝坊。9:40便に乗りましたが5ロマに乗るのは11時。ロープウェーは空いてますが、ゴンドラは待ち5分。メインゲレンデでマイナス5℃です。
人気のかぐら5ロマは10分待ち。
5ロマ山頂駅から、眼下に広がった雲海が見事です。
まずは中尾根南斜面手前を和田小屋まで。昨夜からの30cmほどの新雪をいただきます。寝坊で、営業12時までの5ロマは2本が限界かー。
かぐら5ロマリピートも2本で営業終了。1本は中尾根南斜面手前、2本目は田代落とし手前を滑ります。5ロマ山頂駅付近でマイナス10℃くらい。さらっとしたパウダースノーが舞います。白い粉依存症進行中も、今日でかぐらも営業休止に入るんですよね。残念。
バス待ちの間に、レストランみつまたでカレーラーメン。何のことはないラーメンに、カレーライス用のカレーを掛けただけかと思っていたら、意外に多いチャーシュー。トロトロになった厚い煮豚で、いい裏切られ方をしました。当然、七味とコショウは大量投入します。
かぐら5ロマ2本、1高回し3本の本日。約3,000mの標高差でした。パウパウで、モモも疲労気味。いや、昨夜の痛飲が筋肉に響いている感じ。
初め雲海だった雲も、1時過ぎには1高山頂駅でも視界不良なまでに上がって来て撤収となりました。次はいつかぐらに来れるでしょう。営業再開が早くなることに期待！
珍しく、一軒目からSWING BAR。そしたらバイト新人登場。YouTuberな新人だそうです。視聴回数すげー。飲み物はハイネケンからの、ニッカSESSIONソーダ(写真は取り忘れで先日の)。最近、SESSIONにはまってます。
雪国牛鍋で360°店内撮影。ちょうど呑みすぎ謙信、あじとのスタッフが来ていておお賑わい。先日の〆鯖がいい漬かり具合になってカルパッチョになりました。その後、360°店内撮影です。
〆のCab9。日曜の夜なのに、ワラワラ人が多い。イエガーマンを称する方が、イエガーマイスターの振舞い酒。明日は仕事なのにこれはキツイです。
2021/1/18(月)
月曜日の湯沢在宅勤務。天気も良いのですが、お昼は近場で越後や。5～6年振りでしょうか。お昼の選べる定食が、そば・うどん、冷・温、ミニ丼各種が選べるのですが、朝、先輩がタレかつ丼を投稿してたのに影響されて、ミニタレかつ丼で。湯沢は名だたる蕎麦屋が並ぶだけに、蕎麦は普通ですが、タレの甘辛さとコシヒカリが良く合います。
昨夜のCab9でのイエガー祭りが響いて、今日は辛いつらい。それでも軽く2杯。Cabで生ビールも珍しく飲みましたが、更に残波ソーダ。途中で、埼玉の柚子王の柚子も入れて。明日は朝イチ移動。さっさとあがります。
2021/1/19(火)
昨夜の積雪予報では40cmだった湯沢町ですが、駅前で20cmほど。まだ降ってるので、あと10cmは行きそうです。吹き溜まりには、更に10cmほどのパウダー。平日なので、空いた非圧雪で白い粉摂取したいものですが、池袋へ向かいます。
「東京は朝の8時」富士山の雪が全然無い。
