大井町のHがラーメン始めたってよ
大井町のHがラーメン始めたって事で、今日のリモートランチは、“はめっちラーメン“の葱もやしラーメンの醤油で。大井町と言えば焦がし葱。醤油にはこれが入ってます。醤油もマイルドで鶏スープもしっかりでてます。そこにスダチが爽やか。チャーシューは鴨で旨味出てます。次は仙台白味噌も。社長のはじめ夫妻が横で食べてる～。
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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
