長岡闊歩10kmで、しょうがの海と平成堂
2024/5/19(日) 昨夜は9時過ぎに湯沢に帰ってきて、飲み直しもせずに没。 12時に寝たら5時には目が覚めてしまいます。早過ぎるので、8時の電車に乗って長岡駅。朝からチューハイ。 長岡駅からてくてく歩いて約5Km。なおじ創業者で、おこじょなど人気店を展開するグループの最新店しょうがの海。 初訪なので、基本ノーマルなのですが、ここは噂の背脂ブラックチャーシュー麺で。背脂は少な目ですが、豚骨と特製タレを濃縮した真っ黒なスープが、凄くしょっぱいのに美味しいです。そして鉢一面にチャーシュー。青島の様な濃い味付けでは無いのですが、しっかりした身のチャーシューでした。 そしてニンニク半炒飯。パラパラでニンニクの香がガツンと来ます。味は薄目で、ラーメンが濃いので味が薄く感じるのかも。てか、これで「半」、ほぼフルサイズです。 30分前に着いて8人目。オープン時には20人超えでした。満腹過ぎ。チャーシュー麺はやり過ぎた。 しょうがの海を出て、そのまま駅に帰るのももったいないなあと、酒屋平成堂のインスタ見たら、月イチのイベントが今日でした。 お店の前にテントが出てます。いやー暑い。長岡は28℃超えで...
