お昼の腹が空かないのでビール
お昼のカツカレー焼肉大食いで、腹が空かないので軽いものとビール。ジョークンに行くと創業者二人と、マジェの水さん。
新作のDG HAZY IPAがつながってたので、パイントで一杯目。
ひと口目は、マンゴーのようなフルーティーさと苦味。そして、時間が経つとグレープフルーツのような酸味と苦味になって来ました。
DCはDancing Gnomeだそうで、創業者の樋口さんがピッツバーグで飲んだクラフトビール造りのきっかけとなったビールをイメージしているそうです。液体ホップの効果が出たとのこと。これは美味しい。
次期酒HAZYを試飲して今夜は終了。こちらは酒粕の風味が更に増してますが、意外とさっぱり。しばらく寝かせて、どの様に落ち着くのでしょうか。楽しみです。
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