南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
今夜からレギュラー営業再開のcab9。カウンターには、元店長のアキちゃんはじめ馴染みの顔が並んでます。 まずは、宮城峡。ノンエイジですが、華やかな香りが広がります。で、店主のショーヘー曰わく、猛暑で味がおかしくなってるかも知れないって事で、ISLAY STORMと、GLENFIDDICHを味見。フィディックは大丈夫そうですが、アイラストームがちょっと酸味と言うか何か変な感じ。棚落ち決定ですね。 ウイスキーも暑いとこへの放置はあきません。 via Instagram https://instagr.am/p/CzKNyP3Se_o/
三連休前の味道楽。今夜は @mizpoooon の誕生日だってことで、冷蔵庫で3年貯蔵していた、新潟競馬場数量限定吉乃川の直千 2020年バージョンを奉納。コロナで無観客開催だったため、場内販売が出来なかったお酒。せっかくなので酒のわかる人へとお祝いです。 今夜もシーフードマカロニグラタンがあったので、ようやく注文がかないました。シジミ、タコ、エビなど具だくさんで、シメジ、タマネギなどホワイトソースと絡んで美味しいです。が、ボリューム大！ しかしながら、酒のつまみに山芋の磯辺揚げ。これもお腹が膨れる要素でした。特製の柚子胡椒とでいただきました。 via Instagram https://instagr.am/p/CzJhz-rytFj/
そうだ、新蕎麦の季節。食べに行こう。と言うことで、近所の菊新で栃尾揚げの冷やしきつね蕎麦。 栃尾のあぶららげの甘辛さに、キリッとしたつゆで、お蕎麦が引き立ちます。 via Instagram https://instagr.am/p/CzIXNEirZ1u/