日付アーカイブ: 10月 20, 2022

この12月15日をもって閉店が決まっている大井町のajito ism。 人間ドック終わって、池袋出社の前に大井町に寄れたので、もしかすると最後のぺぺロッソなるかも知れないので肉増しで。 太麺のあえ麺だけでも、バジルやチーズの香りよい辛口混ぜそばであり、つけ汁はベースのベジポタスープにトマトソースが加えられた日伊のマリアージュ。麺のコシもよくて、つけスパのようでもあります。ドロドロのつけ汁は、どんどん麺に絡み、最後にリゾットも出来ますが、あえてスープ割りで味変しました。 卓上のタバスコ、ニンニクなどで好みにも変化でき、本当に美味しい一杯でした。 大井町宅が近くだったので、まだ長屋で4席くらいだった2007年初夏のオープンから15年。営業時間が短いのと、瞬く間に行列になったので頻繁には無理でしたが、15年の間に何度いただいたでしょうか。 今でこそ皆が使うベジポタの名付けは、このお店から石山勇人さんが命名したと、大崎裕史さんがお店10周年の2017年に投稿していますが、つけ麺の可能性を広げたお店だったと思います。 このお店がオープンした2007年の大井町は、幸龍、蕾、ajitoが生まれ、老舗...

日本橋まで人間ドックで出てきたので、せっかくなので日本橋よもだそばでインドカレー。数ある路麺の中で、ニュー新橋ビルの丹波屋と並ぶインドカレーが美味しいお店。 そばド返しして客の1/3以上注文してるかも知れません。 香りのいいスパイスカレーの辛さは控え目タイプですが、そこは鷹の爪や辣油でヘビーにも出来ます。半カレーで300円は満足。 via Instagram https://instagr.am/p/Cj6tk_XPER7/

今日は快晴の越後湯沢から、人間ドックのため一年振りの東京駅下車。八重洲の日本橋口は、ツアーの受付でいっぱいです。旅行支援が始まって、こういったお客さんが湯沢にも来てくれてるんですね。 胃の検査で、ずーっと内視鏡が半年以上待ち。実質バリウムしか選択肢が無い状態、なんとかならないかな。来年あたは世情も安定してくれば、早い予約もアリかな。 via Instagram https://instagr.am/p/Cj6eF5KPF4G/