池袋から大井町。串揚げが復活祭したCHAPです
池袋から大井町。串揚げが復活祭したCHAPです。脂も美味しい豚バラ、プリプリ海老、とろ～りチーズです。やっぱり串揚げは手軽。そして、甘長の揚げ浸し。いいお出汁出てます。京漬物はすぐき。こちらお土産のお裾分け。冬はすぐき。サクサクです。 via Instagram https://instagr.am/p/CW3Be6clDv1GcozCIf53lQOjaUkn-cUtQEr3PU0/
日付アーカイブ: 12月 7, 2021
東池袋大勝軒でわんたんもりそば
昼に医者に行ったついでに東池袋大勝軒でわんたんもりそば。記憶よりスープが甘い。今となればこの麺ももの足りず。昔の東池袋大勝軒から最も近い立地で本店をうたうのですが何か物足りない。池袋界隈では滝野川か狸穴かな。無難なまとまりではあるのですが。 via Instagram https://instagr.am/p/CW1h6-gPriWVNuceAoMgQaWSdz89-UUjG-WZFg0/
サーバーの引越しで湯沢へ。東京大井町からの着荷で大忙しの月初
2021/11/28(日) 日曜日の東京→湯沢移動。大井宅から湯沢宅へサーバーの引っ越し。クラウド上でなく、新幹線での物理的に引っ越しです。なので、その間メールが届きません。DNSなどは新IPに切り替え済みですが、湯沢はIPV6済み。さて、都合良く切り替わるか？ 気をもんでも仕方ないので、崎陽軒の焼売で一杯。 サーバー移送で湯沢着。1時間ほどで再稼働してメールの受信やWebが再開したのですが、時々つながらなかったり。au光網からフレッツ網に切り替え、IPV6に切り替わった事などでの環境変化は、安定に時間がかかりそうです。 で、村のおやじに出てきておでん。既に止んではいますが、駅前も10cm程度の雪が残ってて冬の装いの始まり。お腹いっぱいなのに、カブの辛子漬けいただきました。ぴりっとシャキッと美味しいです。 2021/11/29(月) 仕事終わりで温泉街。路肩には雪が残ってますが、路面は乾いてます。今夜はあさくさで、沖あじのお刺身から。しっとりとして、熟成がいい進み方です。旨味たっぷり。そして、煮穴子きゅうり。ふわっと仕上がった穴子に煮きり。わさび乗せて、きゅうりの食感とでフワサク。 気...