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別所温泉観光からの上田の美味だれやきとり

2026/3/21(土) 要らない衣類を宅配で送って、身軽になって長野駅。新幹線が通る前、オリンピックの前ですが、当時は小さな駅でしたが、今や一大ターミナル。 スキー場から関西を結ぶバスの夕食休憩とかで、うろうろきていたのも40年前でしょうか。 今日はこれから上田に向かいます。 駅蕎麦でもと、駅横の十割蕎麦てんへ。朝9時までと10時からの営業です。信州そばにしてはツルツルの喉越しとそばの香り満点の十割蕎麦でした。あわせて鶏天。ほくほくジューシーです。オーダーしてからの茹で電車の時間ギリギリ。 長野からしなの鉄道で上田。 乗り換えて、上田鉄道で別所温泉に着きました。 たぶん30年くらい前に、蓼科からこちら周りで来たことがあります。 蕎麦を食ったくらいで、全然記憶にない。 昨日は湯田中で入らなかった温泉。今日は別所温泉で入りましょう。駅そばのあいそめの湯。別所温泉の温泉むすめが別所愛染です。露天風呂もありますが、寒っ、風ビュービューです。 館内のお食事処を見たら、馬肉推し。その中にバニカなるもの。馬肉カレーを略さなくても。レバニラがバニラであるのに対抗でしょうか。 駅で赤い自転車借りて、別...

かつ丼が食べたくて福寿庵

なんかかつ丼が食べたくなって、お昼に駅西口の福寿庵。丼物とお蕎麦がセットで食べられる貴重なお店です。ちょうどいいサイズなんです。玉ねぎスライスに玉子が蕎麦屋の丼つゆでからんで美味しいです。お蕎麦はつるつる。ここに長文屋のmy七味を掛けると香り抜群です。夕食だけでなく昼食も難民になる週末です。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-03-06T07:29:35.000Zvia Facebook https://ift.tt/TFMmKcU

新米に新そば。福寿庵かつそば重で

新米に新そば。この季節の湯沢では各店に掲示される文言です。ここ福寿庵にも新そばの旗が出ています。ちょうどいい丼物と蕎麦のセット。今回はかつそば重で。甘辛い蕎麦屋のタレでたまごをとじて、玉ねぎが美味しいです。そして、コシ強めの蕎麦に辛めのつゆで、サクサクっといただきます。ちょうどいい一品です。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-13T04:21:49.000Zvia Facebook https://ift.tt/1ncgOIt

利きどん兵衛 信州。今年も旨い

昨日確保した利きどん兵衛 信州。ワカメと揚げとネギをトッピングして、ちょっと豪華にいただきます。ふわふわした麺が多いカップ麺の世界ですが、乾燥麺に近い食感があってお気に入りです。甘さ控えめで、キリッとした江戸の立蕎麦風なお出汁もいいです。同類に富士そばカップ麺がありますが、買値で100円くらい安いのもありがたいです。 via Instagram https://instagr.am/p/DQAwnm2CHgA/

お昼は駅前の菊新でミニそばとスパイシー唐揚げ

今夜は815恒例の湯沢夏花火。お盆休み中で夕方から駅東口でナイトマルシェが開催されます。既に侵入禁止。お昼は駅前の菊新でミニそばとスパイシー唐揚げ。この骨付き唐揚げ、スパイス感が良くて美味しいんです。蕎麦も食べたいので、定食にはせずこの組み合わせで。お盆休みのお客さんで満卓です。

たぬきは飲み物。

今回は「たぬきそば」カレーはのみもの。等を展開する株式会社のみもの。の新店。展開する蕎麦になぜラー油を入れるのか。の派生?古の港屋のような超硬い蕎麦。食べ進むと顎がだるい。Mサイズだとご飯物を付けなければ、ちょっと多めですが完食です。濃い甘なつゆのまぜそばで、食べ進む途中で卓上の京七味のきりっと、特製のラー油をかけ味変出来ます。湊屋にはならないですが、これはこれで。Mサイズで890円、肉盛り300円。ネギ入り天かすも取り放題ですし、まあまあですか。なぜ蕎麦にも長らく行ってませんが、ここくらい硬い麺に変わってるのでしょうか。 via Instagram https://instagr.am/p/DIK38I8SVlw/