あさくさに滑り込み、地鶏のもも焼き
半休の後の夕食は遅くなりがち。9時半前にあさくさに滑り込み。グラタンと肉団子のお通しでほっこり。 で、出てきた地鶏のもも焼き。カリッとした皮ともちっとした身。特製のスパイスと甘辛タレをお好みでいただけます。旨い。 via Instagram https://instagr.am/p/Cn4ddNSyHHK/
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動かない運休明けの5ロマ、1高リピートのパウダー
2023/1/26(木) 午前半休をいただき、運休明けのかぐらに。ロープウェー2便で上がりましたが、みつまた1高の調子が悪いらしく、度々止まってしまいます。係員の方によると、激寒の運休でのようです。さて、斜面はどうでしょう。 かぐら1高からまずはジャイアント。 コース左脇にパウダー残ってるなと行ってみたら、大きな窪みの連続。かなり大きなのに飛ばされて、ゴーグル内まで雪浸し。 まだ開いて30分足らずのジャイアントですが、もうトラックだらけです。 気温はマイナス6℃。昨夜15cm積もったそうで、一昨日と合わせると95cm?? 軽いパウダーが沈んで、浮力が出る雪です。 想定内ではありますが、5ロマが雪崩危険のため運休となり、1高回しを余儀なくされて、パノラマ脇、1高から沢落としのリピート。 吹きさらしはカリカリ、吹き溜まりはパウダーで、10時前には晴れてきて、斜面も見やすくなって来ました。 １日置いてるので、噴き上がる感じでは無く、しっとりしています。 パノラマ脇と1高から沢落としは続きます。10時にもなると、トラックでギタギタ。平日なのにパウダー狙い多いです。 5ロマが開けば、そちらにも分...
あじろうの「麻布担々麺」なぜ麻布？
山から下りてきて、仕事始める前にお昼。あじろうで担々麺。お肉が挽き肉のみなのでチャーシューをトッピングしました。 ピリッと辛口で、ゴマが濃厚です。以前ゴマ味噌がありましたが、ゴマ醤油って感じです。名前が「麻布担々麺」となって、いるのですが、なぜ麻布？麻布って担々麺のイメージは無く不明です。 駅前の屋根の融雪から土砂降り中。凍結で破裂したんですね。かぐらの帰り、あまりの放水に濡れそうになりました。 via Instagram https://instagr.am/p/Cn3r-bqL9mk/
村のおやじ待望のもつ煮
温泉街からの帰り道。村のおやじの看板に惹かれて吸い込まれました。今夜は待望のもつ煮。昨日要望してて、ピリ辛のもつ煮が仕上がりました。 〆にプリプリのモツ。美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cn2jI-BSI1I/
ブダぺすと。夜に来るのは初めて
まだ早いしと思ってブダぺすと。夜に来るのは初めてです。ビールはと、、、まずはレーベンブロイから。そして、越後ビールのBLACK TEA IPA。 おつまみにチーズ&サラミ。ビールのつまみにぴったりと思ったら、チーズの口溶けが良いと思ったら、まさかのバター(笑)。これはこれで美味しいですが、ちゃんとチーズもいただきました。なんか得したかも。 via Instagram https://instagr.am/p/Cn10wSPrWDh/
雪国牛鍋でヤリイカのソテー
雪の止み間に温泉街まで。雪国牛鍋に入って一杯。ヤリイカのソテーがオススメに。ガーリックがきいて、オリーブとトマトがヤリイカの淡泊さにアクセント。 via Instagram https://instagr.am/p/Cn1sKGrLlpZ/