ジーンズの修理時間で魚沼の里
六日町駅前で、ジーンズの裾直し出してサイクリング再開。昨日出しときゃ二度手間にならなかったのにと思いますが、忘れてたものは仕方無い。 修理時間で八海山の魚沼の里。今日は飲みません。ohiroのジン最高賞獲得の記念ボトルが並びますが、北海道限定のミントなどはバーカウンターでの提供のみです。
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蒸し暑さ満開。2日連続長岡ラーメン
2023/7/8(土) 雨の週末。来週後半には関東など梅雨明けするかもですが、北陸はビミョー。 今日明日の週末天気も良く無さそうで、自転車避けてえちごツーデーパスの旅。 お客さんが続々新幹線から下りてくる越後湯沢駅から北に向かいます。 宮内駅で降りて、醸造の街摂田屋。酒、醤油、味噌などの蔵が並びます。吉乃川、サフラン酒、星野本店を抜けててくてく。今日は蒸し暑いです。雨は降ったりやんだりで折り畳み傘でしのぎます。 宮内駅前のラーメン青島食堂も待ちが出てます。 宮内駅から1.5Kmの徒歩。最近評判のハルヤに到着。魚沼市からの移転で初訪です。 メディアやSNSで気になる摂田屋ブラック。この背脂ブラックをネギトッピングで注文。中太ですがワシワシした感じの麺が既に黒ずんでます。ネギの下にはチャーシュー2枚。そして、ほうれん草。 たまり醤油のような甘塩ッパさですが、しょっぱさよりもコクを感じるスープです。これは中毒になりそう 隣県の富山ブラックが有名ですが、ここ摂田屋は醸造の町だけに、醤油や味噌の種類は豊富です。 帰り道。お米屋さんの横にキッチンカーやタップが。斜め向かいのポスター美術館のリニュー...
残業終わってSWING BAR
今夜は残業しつつ、長岡の大花火流しながら。 終わってSWING BARに一軒目からSWINGです。 一杯目はやっぱりビール。そして、ohoroジンをソーダで。遂に一本が空いてしまいました。 次は？ via Instagram https://instagr.am/p/Cgwpq32v6xKwcpIhpmzD15pBfEadgx0LVrTvc00/
〆はSWING BAR。ohoroをトニック、ソーダで飲み比べ
土曜の〆はSWING BAR。ローカルが集まっております。ニセコジンohoroを、トニック、ソーダと飲み比べ。SWINGはSchweppesのトニックウォーターで辛口すが、微妙なohoroのボタニカルを感じるにはソーダがいいと思います。 via Instagram https://instagr.am/p/Cfz5M_0PjKha8QDLBm1LHy4zl5B0rnv-JH_Oq00/
ぽん酒ガールの10周年イベントは21蔵参加と長岡ラーメン
2022/7/2(土) 晴れまくりの越後湯沢。早朝から気温がうなぎ登り。台風が暑い空気を掻き乱してくれれば、ちーとは暑さも和らぐのに。 明日が新潟市でのぽん酒がーる10周年イベントで、えちごツーデーパス買ってるので、今日は長岡まで麺＆買い物でも。ホントは今夜新潟に県民割りで泊まろうと思ってたのですが、セクゾンが朱鷺メッセに来るそうで、宿は売り切れor激高。 上越線車内にもファンがちらほら。水上以南から在来線でかなぁ。 長岡で話題のラーメン店「3ヶ月しか食べられない店 Kitchenわだの。長岡の割烹わだのが、3ヶ月毎に業態を変えるコンセプトらしい。 新潟では少ないあっさりした鯛塩ラーメンがメインのようで、オープン前に着いて列びました。3ヶ月期間限定のお店なのに、さらに期間限定で冷やしラーメンが。。。。 先ずは茶碗蒸し。出汁がしっかりしてます。そうすると特製鯛塩ラーメンが到着。 先ずはそのままスープと麺。鯛の煮干しがしっかりきいた鶏塩スープです。麺はプリッとした中太縮れ麺です。そこに低温調理したピンクチャーシューや、揚げネギ、味玉、ししとうなどを盛り付けます。 ネギでコクが変化しました。...