南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
昨日繋がった3つの酒Hazy IPA。今夜はこれを並べて飲み比べと、ジョークンにやってきました。左から酒Hazy 松乃井、酒Hazy AO、湊, SAKE HAZY IPA。冷たいうちは、どれも旨味のある日本酒っぽい味わいですが、ぬるくなってくると、青木酒造のAOがすっきり、松乃井がコクと苦味。そして白瀧の湊は更にコクが強くなる傾向が出ます。酒粕意外は変えていないと言う3つの酒Hazy。これは面白い体験でした。酒Hazy祭りの後は、アメリカーノでコーヒーを楽しみます。 via Instagram https://instagr.am/p/DHi5eeZznKI/
湊,SAKE Hazy IPAが飲みたくなって、ジョークン。これはバランス良い。香り、苦味、旨味のバランス。日本料理にも美味しそう。おつまみセットをつまんで、次はBLACK IPA。さっぱりといただける黒ビールです。 via Instagram https://instagr.am/p/DHb27KrTfyX/
ふらふらとジョークン。1階で非番の2名と出ぐわして、入店。すっきり苦めなリュウコアイウツ。馴染みなカウンターで話しながら白瀧の蔵人さん。地元の酒蔵の営業さんで、話してたらくらんしょの瓶が出てきました。この前味道楽で飲んだくらんしょは濁りでしたが、今回は純米吟醸。でも、ボディがしっかりしてます。旨い。そして、リュウコアイウツもう一杯。 via Instagram https://instagr.am/p/DE7rAPTPbd4/
ジョークンから味道楽。お正月セットとお通しのぶり大根。お屠蘇気分で、たまには日本酒。高千代の純米大吟醸なら。ボディが濃いめで辛口。次は湯沢の白瀧、表ラベルナシで、くらんしょ純米吟醸活性にごり。米・麹がしっかり味わえるお酒でした。 via Instagram https://instagr.am/p/DEdn5BVTM4d/