タグ: 味噌

2024年10月21日

ベルニナのみそラーメンとミニカレー

スカッと晴れた秋の空。お昼は湯沢高原ロープウェー乗り場横のベルニナです。さて、何にするか。麺類＋300円ミニ丼のセットで、みそラーメンとミニカレーにしてみました。カレーは具材がゴロゴロで、ご飯も美味しいです。濃厚な味噌スープですが、シャキシャキな肉野菜炒めがたくさん乗っているので、しょっぱ過ぎません。今日は強風で、ロープウェーは運休です。 via Instagram https://instagr.am/p/DBX5xCnSvC5/

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2024年3月24日

by waskaz

伊智路シーズン最終日。

冬期限定営業の伊智路。シーズン始まりすぐの12月28日に来て以来。で、今日3月24日までの3ヶ月だけ。残りのグリーンシーズンは本業の設備屋さんです。年末は醤油チャーシューだったので、今回は人気の辛味噌チャーシュー。鉢一杯の厚めに切られたチャーシューのお味が最高。その下には挽肉の炒め野菜がタップリあって、シコシコな多加水麺が出て来ます。次は12月までお預けです。帰りに湯沢町唯一のローソンに立ち寄りましたが、情報通り天下一品コラボは皆無。冷食は扱ってますが、こってりラーメンやこってり天津飯などは無いんですよね。 via Instagram https://instagr.am/p/C44fiecLz3Y/

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2023年3月10日

by waskaz

伊智路で辛味噌チャーシューとカレーライス

中里・松川にある伊智路。旧ルーデンススキー場前にあるお店です。営業期間が、12月下旬から3月いっぱいが基本で、一年振りとなりました。前回は醤油だったので、今回は人気の辛味噌チャーシューで。そして、気になっていたカレーライス。フルサイズだとキツいので、半麺と少なめご飯にしてもらいました。柔らかいお肉ゴロゴロなカレーは、中辛くらいで家庭的。ニンジンやタマネギも入ってほっとするカレーです。そして、辛味噌チャーシューらーめん。濃厚な味噌スープで、鶏や豚の出汁が出ていて美味しいです。チャーシューはホロホロ煮込まれ、甘辛さが美味しいです。今年は雪解けも早そうで、営業はいつまででしょう。そのため年一になってしまっています。 via Instagram https://instagr.am/p/CpmBBcQLmKt/