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雪国牛鍋を出て、前を見たら @kidocoro44 が電話してた。急遽湯沢入りのようで。そして、御入籍おめでとうございます。って事で硬い硬い一杯をお見舞いしておきました。 via Instagram https://instagr.am/p/DI2PpYOTwAj/

呑みすぎ謙信に出て来たら、山菜モノが色々出ています。お通しが山菜とえのきのお浸し。出汁がきいてます。そして、蛍烏賊とウルイの酢みそ和え。と言うか辛し酢味噌添え。ウルイのヌルッ、蛍烏賊のヌルッを酢味噌のトロッで包み込んで旨い。そして、筍の謙信煮。細い根曲がり竹が主流な魚沼で、筍を剥いてあく抜き、ふきも剥いて、大根も剥いて。大変ですが春をいただけました。明日は早いのでこの辺で。 via Instagram https://instagr.am/p/DItac8dzLod/

怒涛に忙しい2週間が落ち着いたかと思っても、次に次にとやってきます。あー疲れた。金曜夜。呑みすぎ謙信で焼き枝豆と山菜天ぷら。枝豆パクパクいただきます。コゴミとカンゾウにアスパラ。うん？アスパラ？山菜かはビミョーですが、美味しいから許します。野カンゾウは初物。美味しい山菜です。via Instagram https://instagr.am/p/DIlxijVTu7_/

呑みすぎ謙信で軽く。@real__pcy701 が今夜でシーズン最後ってことだそうで。この時期のお疲れさん一杯。お、そら豆。湯沢では今年初ものかも。さやから出したねっとり感と香りがたまんないです。明日定休だからと、お刺身お裾分けおおきにです。 via Instagram https://instagr.am/p/DIfQWgczEZo/

仕事で茶舞台返しのような残業終わり。自分が悪いんですけどね、たぶん。すっかり人が減った温泉街。毎例年通り、4月に入ってインバウンドも激減です。その分落ち着いて飲めます。呑みすぎ謙信で唐揚げ。ビールが進みます。 via Instagram https://instagr.am/p/DH8lBtCTvOj/

小雪散らつく温泉街。今夜は呑みすぎ謙信です。要君が今夜でラストってことで、渾身の刺盛りを仕上げてもらいました。わさびも飾りになってて、好印象で旨いです。そして、蛍烏賊の沖漬け。ビールが進みます。次は遠隔地だそうですが、がんばってもらいましょう。 via Instagram https://instagr.am/p/DH01hk-T5UV/