冬物のクリーニング出してZEZE
冬物のクリーニング出しがてらZEZEへ2度目。 今日は雪室熟成黄金豚のハンバーグです。肉汁じゅわーと溢れます。写真ではデミグラスソース系だったのですが、出てきたのはオニオンソース。 しかし、このソースが絶妙に美味しいのです。これは当たり。 今日はGotoEatのpaypay商品券でお得に昼食でした。 via Instagram https://instagr.am/p/DZM9ywso1M9/
タグ: ハンバーグ
三浦のハンバーグに2回目
ニトリに行くついでに、三浦のハンバーグでブランチ。 ハンバーグと4種のチーズのメンチカツ。どちらも同系の品ですが、チーズが入ると全然変化します。 ハンバーグは外はカリッ中はふわっとで私好みの味付けです。 こちら2回目ですが、昼時はいつも待ちが出てるので、開店の10時半に来られた時ぐらいですね。 via Instagram https://instagr.am/p/DZEWlwRTSY4/
妙に疲れて。ネボケでデミハンバーグ
今週も仕事終了。しかし、延々作業続きで外に出なかった日も多く、なんか妙に疲れております。今夜はネボケでデミハンバーグ。デミグラスの濃厚ソースにチーズ。アツアツ。待ってる間に、蛍烏賊と鯛のカルパッチョをいただきました。ジェノベーゼが美味しいです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-03-06T21:08:01.000Zvia Facebook https://ift.tt/Csb2pFa
歩きにくい温泉街に緑の人がいた。共にネボケ
重い雪が10cmくらい積もった歩きにくい温泉街。おや、緑の人がいた。共にネボケへ。職場の飲み会だそうで。お通しの塩ダレ海苔キャベツが旨い。そして、デミハンバーグ。終盤に促されるままご飯を注文。そこに玉子とハンバーグをON。デミ玉ハンバーグ丼。これはテッパンでしょう。帰りもまだまだ降り続きます。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-18T17:37:59.000Zvia Facebook https://ift.tt/adBK7Ly
三連休最終日。新潟までハンバーグ食べに。
2025/11/3(月祝) 等圧線が縦型になって、かぐら2,000mで24cmの雪予報。 今日はGALAのゴンドラも運休らしいので、三連休の予報は当初から変わらずほぼ的中でしょうか。 今日は新潟方面に出掛けます。 毎度の通り、長岡で信越線快速に乗り換えて。 SLばんえつ物語の新津で普通に乗り換えて、新潟の一つ手前の越後石山。初めて降りました。雨止んでますが、風が冷たい。 越後石山から歩いて700m。今週も新潟ハンバーグを食べに、バルム食堂に初訪です。 ステーキソースが人気だそうで、ハンバーグに掛けるのではなく、漬けて食べるスタイル。てか、自分が良くやっている食べ方です。 180gのDランチ。サラダと玉子スープが付いて来ます。うん、美味しい。 そして、和牛ハンバーグ着。ローストガーリックを追加してみました。いい香り。焼ペレットがあるので、レアかと思ってましたが意外にウェルダン。肉肉してしっかり牛100%ってハンバーグです。先週のブロンコより肉っぽい。和風おろしソースが美味しくて、ガーリックにコーンをご飯に乗せて、ハンバーグをバウンドさせていただくと最高です。180g、来たときは小さく見え...
二日酔いですが、新潟で老舗のハンバーグ
2025/10/26(日) 予報通りに雨の湯沢。微妙に二日酔いながら長岡で乗り換えて新潟駅まで出てきました。道中、ほぼ爆睡です。 新潟駅も雨。まずは飯でも食うか。 新潟駅に着いて、駅南のブロンコ。TEXMEXなステーキ＆ハンバーグのお店です。何故かこれまで入ったことが無く、待ち列も無かったのでランチはここで。おや、湯沢人が入ってきた。奇遇。 ブロンコハンバーグ200gをパンで。酸味控えめなサラダがなかなか美味しく、食べてる内にハンバーグが到着。てか注文して2～3分です。速すぎ。良くこねられたハンバーグで、柔らかくて美味しいです。パンもふわふわ。 なるほど永年親しまれてきた味だと感じます。 湯沢に帰ってきて、駅ナカをくるり。雨だと人多めになるのに少なめです。来週が三連休だからかわかりませんが。 地元野菜売場を見たら、激辛ハバネロ。1袋380円。これはヤバイです。