南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
夕方、今日は早めに家を出て温泉街へ。ネボケに着いたのが6時過ぎ。早っ！ 肉味噌ビーマンをつまみつつ、山竹の子スティック。これがバーニャカウダソースでうまい旨い。マヨネーズとか味噌とかで出てくるのかと思ったら、まさかの本格ソース。 そして、魚沼キノコとチョリソーのアラビアータピザ。たっぷりの具材ですがピリ辛ソースで旨い。 今日は食べ切れるかと思ったのですが、残り2切で @rinakosb に助けてもらうことに。まんぷく過ぎます。 via Instagram https://instagr.am/p/DaIWenLzTk1/
2026/6/20(土) 今週は手間な仕事が多くて、何気に長く感じました。今日は小千谷・長岡です。小千谷駅が外れにあって、更にバスは全然無いので、3km歩きを覚悟してたら、途中の本町を通るバスが来た。でもバイパスまでまだ1.5km。レンタサイクルも特に本町近くのサンプラザだし、駅近くに欲しい小千谷です。 たかのスーパーに入ったら山本山高原ビールがズラリ並んでました。帰りに隣のタップルーム寄ろうかな。 本町からてくてく歩いて来たのが溺れる豚。新潟のチェーン無尽蔵から独立して、GW前にオープンした新規店。 ここで選んだのが新潟濃厚豚骨。家系もありますが、そのどろどろスープ版。京都の無鉄砲を検索してたら、ここが引っ掛かったのです。 無鉄砲よりは豚骨臭はしませんが、美味しい濃厚豚骨スープです。デフォで入ってますが、玉ねぎ、ほうれん草トッピングでマシマシに。 途中でニンニクと紅生姜で味変です。 この辺り飲食店も多く、電車で来やすければなあと思います。 小千谷駅まで戻って、いつもの鯉の地下道。 長岡に出て、駅は名産の枝豆早食い大会告知です。「世界えだまめ早い選手権」 そして、アオーのドイツフェスト...
今日も疲れた残業終わり。静かな温泉街で、ネボケです。 ビールとオニポテフライ。グループサイズ。お通しと合わせたら、ビールが進んで、生中3杯。 今夜はこの辺で。 via Instagram https://instagr.am/p/DZm-2bETUXZ/
今夜も残業終わりで9時前。ネボケに出て参りました。 今日はアヒージョの気分だったので、イイダコのアヒージョ。くるくるした足に、ぷりっと頭。熱々でございます。 そして、黒板メニューから姫筍のフリット。いわゆる天ぷらですが、衣の味付けと、チーズのソースの酸味が絶妙で、こりゃ旨かったです。 昨夜もアウト零時だったので、今夜は早く引きます。 via Instagram https://instagr.am/p/DZfwHIozXXN/
2026/6/6(土) 多少晴れ間も見えますが、苗場・谷川方面が黒い雲。遠出は危険です。 久しぶりにほりこし。ランチタイムですが、この時期は落ち着いております。なので無理言って、焼きそばにカツカレーのカツ乗せ。有りそうであまり無い組み合わせ。両者ソース味でぴったり合います。両者しょうゆや塩でもいいかも。 山菜のお浸しが小鉢で付いてきてさっぱりといただけました。 小さい雨雲が近寄ってきました。秋山郷辺り。しばらくは大丈夫っぽいですが、近場を走って帰りましょう。 田植えもほぼ終わったようで、水が貼られた田に山々が映ります。 瑞祥庵から中里を回って帰宅。11kmほどのサイクリングでした。 昼寝4時間近く。ほんの休憩と目をつぶって、気が付けば6時前。ほぼタイムリープ。 やっぱりビールを飲みに出ようと、温泉街へ。そしてジョークン。 ジョークンIPAとリュウコアイウツ。 途中、チャーリーズエンジェルの話になったのが、浜裕二。チャーリー浜の逸話から、ハリウッド映画の話になってしまいました。 さてネボケ。今日からメニューが新しくなったってことでやって来ました。 ううう夏なのにグラタン・アヒージョの増殖...
昼過ぎから急激に涼しくなった湯沢。台風の吹き戻しでもありますが、20℃くらいになると半袖では肌寒くなってきます。 情報によると、ネボケでトリッパが始まったらしいのでのぞいてみました。目当てのローカルも。 ハチノスって、ホルモン名物の魚沼でも珍しく、豚文化だかれでしょうかね。 ふわっと炊き上がって、甘めのトマトソース。ふんだんに玉ねぎを使っているからだとか。 これは美味しいです。熱あつ。 via Instagram https://instagr.am/p/DZKv3h4I8Qn/