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降るか降らないかギリギリな越後湯沢駅前。雨雲レーダーの隙間にいるので、さっさとお昼に出向こうと新大蓮。デフォルトのチャーハンに焼き餃子です。パラッとふわっと炒飯に、お肉たっぷり餃子で満腹。石打、神立、岩原、高原辺りの雨雲に、四方囲まれている駅前です。 via Instagram https://instagr.am/p/DNFG9sDzQTT/

お昼に新大蓮に入ると、馴染の顔が並んでます。メニュー表トップのオススメを見ると「鴨葱チャーハン」一瞬、チャーハンで鴨ネギ？と思いましたが、注文。配膳されてきて、おや？いつものチャーハン？って思ったら、鴨肉が使われていて、鴨のいい香りが広がって美味しいです。なるほど鴨ネギ。 via Instagram https://instagr.am/p/DLRXogPT22b/

お昼は新大蓮のチャーハン。ほかほかコシヒカリなのに、パラリと仕上がってます。湯沢高原のロープウェーも先週土曜からグリーンシーズン営業が始まったようで、ひと月振りに動いてる姿を見ました。 via Instagram https://instagr.am/p/DKGnTwbzD4J/

お昼。雨が降ってきました。今日は新大蓮。オススメを見るとコショーチャーハン。それは何？って思いながら注文。レタスと豚バラが入った、ペッパースパイシーなチャーハンでした。レタスチャーハンのザクッとした食感に、強めのコショー。美味しいです。風も強いので桜には厳しそうです。 via Instagram https://instagr.am/p/DJI5fN-zHoq/

火曜夜はご飯売り切れで、惜しくも食べられなかった新大蓮のブラックチャーハン。いつものチャーハンは醤油色していませんが、しっとり目な仕上がりで、ガツンと来るパンチ。おかずにもなるかのチャーハンです。旨い。 via Instagram https://instagr.am/p/DHu4Q6Ozjmp/

昼は新大蓮。さて何にしようか、おすすめに鮭バターチャーハン。これは旨そう。着丼して、鮭の香とバターの香りがふわっと香ります鮭とバターって、なんでこんなに良く合うんだろう。 via Instagram https://instagr.am/p/DGCvfxuzEWJ/