福寿庵のカレーうどん
雨の湯沢。街なかの雪はすっかり流れてます。昼は駅を越えて西口の福寿庵へ。湯沢の蕎麦屋のカレーうどん。福寿庵はまだでした。豚、ネギ、玉ねぎがふんだんに入ってて、ネギ好きにはありがたい。もちっとしたうどんでボリュームあります。スープは結構辛口ですが、私はmyハバネロ投入し汗かく辛さへ。お蕎麦屋さんならではのお出汁の旨味がいいです。福寿庵で初めてうどんを食べましたが、もちもちな麺が京風のおうどんを感じさせました。
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今朝から30cm。中野屋へカレーうどん食べに
昨日の積もり始めからの積雪が40cm、今朝からで30cm降った越後湯沢。やっと湯沢らしくなりました。が、昼飯も億劫。 仕事が一段落した1時過ぎに中野屋へ。先日、カレーうどんが食べられず、カレーラーメンになったのを思い出して、きっちり注文しました。 まろやかですが、ちょっと醤油しょっぱいカレー出汁。もちもちのおうどんがプリプリです。豚肉も美味しく炊かれていて、大量の七味でスパイシーに、そして、ゴマで風味アップしてずるずるいただきます。うーん熱い！ 先日、鍋焼きのうどんが太いかと思いましたが、いやいや一緒で標準的な太さです。 外は足下ジャリジャリのシャーベット。消雪パイプの攻撃が慣れないです。 via Instagram https://instagr.am/p/C0_NMMhLv_j/
天心の麺印度。さらにうどんバージョン
昨日のリベンジ。石打ツインタワーの天心。天麺と思って来たら、カレーの麺印度に変わってました。さらにうどんバージョンがある！更に「讃岐うどん(つけ)」なんてのもある。また、ふのり蕎麦(つけ)も。 サービスのお惣菜は、地物アサツキ、野菜ドレッシング、辛し切り材。納豆入ってないのを確認して切り材もいただきました。 麺印度が着丼。グツグツマグマが噴く石鍋。熱くて、始めはちょっとづついただきますが、いつもながら野菜も根菜も豊富で激アツ。別盛りで付いてくるお皿にはノドグロ？だか鯛やスズキなどの白身魚。高級魚のカレーソース煮が添えられ、このままでいただいても美味しいですし、熱い石鍋に入れて冷ますのも良いかも。 うどんはもちっもちっでした。讃岐うどん(つけ)と蕎麦も気になります。 via Instagram https://instagr.am/p/CtQha_kLaj6/
へぎそばのしんばしでカレー南蛮うどん
へぎそばのしんばしでカレー南蛮。 へぎ蕎麦のお店なので、これまでうどんを食べたことがありませんでした。 鶏肉と玉ねぎがたっぷりの、蕎麦屋にしてはスパイシーなお汁で辛口です。うどんは稲庭くらいに細麺。もちもちした麺で美味しいです。 熱々で出てくるので、落ち着いてからmyハバネロ掛けて辛さアップ。キレが良くなりました。 via Instagram https://instagr.am/p/CgBsgspvtp700vHqB3t0a24q2igVSmymC9SJ0I0/
讃岐うどんな気分。大森のすだち屋。
讃岐うどんな気分。湯沢にはへぎそばは有っても、讃岐うどんは無いのです。そこで大森のすだち屋。メニューと言うか、ずらっと並んだ注文札を見てたら、牛肉入りカツカレーつけうどんがある。それも最上価格の1,300円！昨日もカツカレーだったなと思いながらも手に取ってしまいました。 10分程で着丼。丼からはみ出るカツ。それもビフカツ。関西で「肉」と言えば「牛」ですか、カレーつけ汁にも牛バラいっぱいで、牛牛パラダイス。牛カツは柔らかいヒレっぽいお肉で、持ち上げるのも重い。箸で切れなくもないので、半分にして、やっとお汁に浸けることが出来ました。 おうどんは、冷やしの方がコシがあっていいです。卓上のかえし醤油で食べてもよし。サービスの炊き込みご飯で益々満腹です。 via Instagram https://instagr.am/p/CQ-pqNTsA4V/
丸亀製麺でカレーうどんは3年前振り
よーく考えたら、丸亀製麺でカレーうどんてめったに食べないなと。検索してみたら、ちょうど3年前の2月でした。今回、意外にバラ肉が多く満足。今、ちょうど鳥天カレーうどんやってるのですが、あんかけ卵は要らないので、オリジナルに鳥天付けて。ネギ大量です。 via Instagram https://instagr.am/p/CLBnBfosIYr/