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駅ナカでラーメン自販機を見たからじゃないのですが、お昼は越後湯沢駅西口ラーメンショップ。 前回味噌だったので、デフォの(醤油)ラーメンで。中脂にしようと思ったら背脂マシ売り切れ中。ここはライトな豚骨なのですが、以前よりしっかりスープが出てるという感じ。ニンニク入れてパンチアップしていい感じです。 そして餃子も。肉とニラメインの小粒なポーションで、食べやすいひと皿でした。 最近は営業時間が伸びて10時～22時と大幅拡大です。それでもコロナ前の深夜営業まではちょっと。 via Instagram https://instagr.am/p/CoTpy_4ruCg/

スタンプラリー無料券5/13店目。維新本店です。麺類何でもOKってことで、辛とん並盛り。濃厚豚骨スープに、コシヒカリ練り込みモチモチの太麺を浸けて旨～ぁ。 餃子は小振りで肉多めで、香りいいです。 湿った雪だと思ってたら雨です。 via Instagram https://instagr.am/p/Cni3pWaLcyz/

久し振りにマンハッタンに行ったら、何故か何故かタイミングよく？餃子パーティー。野菜たっぷりの密度高い餃子が美味しくて、更には水餃子まで。 イヤー美味しい。思いがけない餃子！ありがとうございます。ごちそう様です！ via Instagram https://instagr.am/p/CmZK0BnLWUP/

ソースカツ丼ってしばらく食べてないような。近所のチロルにてランチです。新潟だと名物のたれカツ丼が主流で、ソースカツ丼は時々置いてる感じです。 チロルの厚いロースかつで食べ応えあるのですが、ついついカツカレーにしちゃうんです、いつも。 併せて餃子も食べて、結構腹いっぱいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CkvB3skPnjR/

タイヤもチェーンも新しくなって、17号快走して背脂ラーメンの328みつやへ。ラーメンスタンプラリー10軒目達成です。久し振りなので、背脂醤油ラーメンと餃子を太麺の背脂多めで。一面の背脂が豚骨スープをまろやかにしてくれて旨いです。餃子はニラや野菜も多くて旨いです。 via Instagram https://instagr.am/p/CiwfRmYtUz1/

土砂降りが去って、一転爽やかな晴れになった湯沢のお昼。ニラレバでも食べようかとどさん子に行ったら、冷やし中華が始まってました。 1,050円と高めなのですが、具材が盛りだくさんです。野菜餃子も注文しましたが、結構なボリューム。酸味が気持ち良く、練り辛子多目に使ってつーんを楽しみます。 具材のクラゲのコリコリとふんわりな錦糸玉子も冷やし中華に無くてはならない存在です。 via Instagram https://instagr.am/p/CeC_gAEPCDIyiX6c7KnVU5olypB0y_g76CVIw80/