サクッと1杯cab9。
サクッと1杯cab9。ニッカのSESSIONです。明日も仕事。遅くなる前に、サクッとで帰ります。 via Instagram https://instagr.am/p/DHrTsHjzo0X/
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人参亭のロースかつ。満足の一枚
山から下りてきて、まずはお風呂って見たら念入り床清掃日。第1・3木曜だからって、祝日は外せばいいのに。で、先に昼ごはん。久し振りの人参亭のロースかつ定食。お昼の混雑から外れてたのに、入れ替わり立ち替わりです。大好きな脂身は少な目でしたが、香りよく満足の一枚。ご飯も炊き加減良くて、美味しくいただきました。3時過ぎとか買い物に行くと、いろんな人に会います。via Instagram https://instagr.am/p/DHaXnjqzR3V/
軽くのつもりでcab9が、もう2時！
ジョークンを出て、軽くのつもりでcab9。初めはちらほらだったカウンターも、あれよあれよと満席に。DEACONからのCHIVAS。シーバスも沢山出ると何がなんだかわからない事になってきました。え？もう2時！8時間も呑んでますか。 via Instagram https://instagr.am/p/DHPsqWSTEWY/
腹はビールだくだくでcab9で1杯
ジョークンで9千円もやっちゃって、腹はビールだくだく。でも、向かいのcab9に入って1杯。 via Instagram https://instagr.am/p/DG9f5XezxYJ/
cab9で残波のスクリュー・ドライバー
マジェにいたら2階からAsfesさん。ネボケの前にのぞいたら！立ちまで出て大賑わいだったのでご遠慮したら、閉店後1階に降りて来られ、その後、cab9に。TALISKER 10yを入れたよってことで、ソーダ割りで一杯。そして、残波でスクリュー・ドライバー。白残波の爽やかさが泡盛カクテルにいいんです。あ、もう2時。 via Instagram https://instagr.am/p/DG2RKDFzyPI/
ジョークンに根津の鯨屋さんが来て
2025/3/1(土) マルシェはそこそこにしてやってきたのがジョークン。今夜は東京根津の鯨料理の食滋楽（くじら）さんが来て、醸燻のビールとペアリングするという試み。こちらの食滋楽さん、末広町の寿司バルR/Qで一度お会いしてるんです。 最初に出てきたのは粕汁。胃袋の百畳にお福の酒粕。ふわっとしたお肉。これに酒Hazy AO。酒粕つながりでまったり。 マルシェはそこそこにしてやってきたのがジョークン。今夜は東京根津の鯨料理の食滋楽さんが来て、醸燻のビールとペアリングするという試み。 最初に出てきたのは粕汁。胃袋の百畳にお福の酒粕。ふわっとしたお肉。これに酒Hazy AO。酒粕つながりでまったり。 次が酢の物。尾の身の尾羽。関西でおばけとも言われるふわふわなやつ。柑橘の酸っぱさにケルシュです。 そこから赤身の刺身。ニンニク、生姜、塩。鯨のお肉の真骨頂でしょうか。刺身はナガスクジラで、48年振りに捕鯨されたもの。これは貴重、柔らかくてもしっかりお肉しています。 刺身からの神楽南蛮味噌和えのユッケ？まずは摘まんで、そして巻いて。これはビールが進む。炭火で焼かれたステーキ。レアに仕上がって、これ...