中華食堂一番館で黒醤油ラーメン
中華食堂一番館。池袋に何店も出してる中華チェーン。かけらーめん290円が衝撃で入ったこと無かったのですが、初めてです。半炒飯とラーメンのセットで、黒醤油ラーメンってのが有ったのでこちら。真っ黒なスープですが、しょっぱく無く、逆にパンチが足らないくらい。そこは胡椒でカバーします。炒飯は独自の製法と有りますが、標準的なモノ。何か秘密が有るのでしょうか。 View on Instagram https://ift.tt/2RCgu21
タグ: チャーハン
雨の日はすぐ近所の中華屋で
June 15, 2018 at 08:10PM 雨の大井町のお昼。自転車移動もままならないので、自宅横の町中華喜泉で半チャンラーメン。昭和レトロなお店に、化調スープ。化調も悪くは無いですよ。半チャーハンもご飯一善分。これも具材たっぷり。魚沼コシヒカリって古い貼紙があります。自宅横ながら18年間で初めて入りました。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2194492450591577&set=a.378189182221922.88138.100000925292212&type=3
王将の王将らしい三品
June 06, 2018 at 01:16PM 今日は水曜日。auのクーポンで餃子の王将の餃子が無料。ってことで新橋王将で王将らしい酢豚のセット。わが、ソウルフードです。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2178776332163189&set=a.378189182221922.88138.100000925292212&type=3
市ヶ谷の懐かしの中華屋汁番
July 20, 2017 at 08:04PM 昼に市ヶ谷だったので、本社が市ヶ谷だった時代の懐かしい汁番へ。魚介がきいたスープが懐かしく、イマイチ美味しくないチャーハンも健在でした。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2uFqqhv
ニンニクたっぷり炒飯と餃子
May 24, 2017 at 04:16PM 赤坂に行ったので、珉珉(みんみん)で餃子とニンニクが効いたドラゴン炒飯。胡椒を思いっきり酢に掛けたタレはおばちゃん特製。レンゲを使って、ジューシーな肉汁をこぼさずにとアドバイスされます。満腹。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2rfUT4H
ちゃんぽんやさんでチャーハン
January 19, 2017 at 06:40PM チャンポンの長崎飯店でチャーハン。チャンポンスープのセットで。皿うどん用のソースをちょいとかけてもまた旨し。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2jOruru