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なか卯の牛丼小盛り。クーポンで無料のはいから小を付けてブランチ。なか卯も30年以上経て、味が濃くなった気がします。 via Instagram https://instagr.am/p/CWch__EvVZw4tsZXpavNDayaDZFdKGBYre8c2s0/

モーニングおにやんま。自宅から約10分。自転車飛ばして青物横丁へのおにやんま。朝7時からやってるのでありがたいです。今日は冷やし天ぷらぶっかけ。名物とり天と海老、えんどう。つゆに浸ってもサクサクな衣が美味しいです。コシの強い麺を小鉢にとり分けて生醤油うどんも。こちらは天かすでサクサク。朝から満足な一杯です。 via Instagram https://instagr.am/p/CVBu_mLPZ9Q-YScJId4Oa1xGb20ZD_fhLlaJQg0/

朝は吉野家って思ったら、大井町のは8時からだし、池袋東口は1軒無くなったしで、結局、サンシャイン前のなか卯。ミニにクーポン無料のミニハイカラ付けて。なんか牛丼の味が濃く、コッテリに感じる。もっとあっさりしてたような？ via Instagram https://instagr.am/p/CJ-HsG2gRoE/

毎月の通院のあと、硯家本店へ。やたらバリエーションが有るカレー系も迷ったが、結局、牛肉ぶっかけうどん。エッジはちょっと丸いですが、コシともちもち感が同時に得られる麺です。肉の煮込み汁も加わって濃いめのおうどんです。涼しくなったので、激辛も有りです。via Instagram https://instagr.am/p/CGRm9YCAnb8/

7時前。出勤前に腹ごしらえ。なか卯の牛丼小と釜揚げしらすのすだちおろしうどん小のセット。暑い朝にサッパリと。このところ、なか卯のうどんの透明感が濁ってる気がする。 via Instagram https://instagr.am/p/CDipif_ghPv/

朝、池袋まで出勤したのですが、昼に自宅に舞い戻り。で、大森駅の坂本01へ。さて、何にしようかとメニューを見ると「背脂煮干うどん」なるものが。元ラーメン屋だけに凄い変化球。ラーメンの中太麺くらいのうどんに、煮干しがガツンときいたスープ。背脂でまろやかになり、肉の甘辛味が広がると表情が変わります。 オープン当初に来た時より、うどん細いかも。背脂煮干のみ細麺ですかね。 via Instagram https://instagr.am/p/CBkK8TqAIXQ/