「東京は夜の8時」大井町CHAP
「東京は夜の8時」浜松町で腰のメンテナンスしてから、大井町CHAP。8時までの時短要請とは言え、浜松町も大井町も閉めてる店が多く、寂しい限りです。20時まではやってるCHAPへ。 スズキとキノコのバターホイル焼に、定番串揚げ。そっから家に帰っても8時半なんですよね。湯沢だったら、飲みに出始める時間かな。 via Instagram https://instagr.am/p/CKOiVhHgSee/
タグ: 串揚げ
CHAPの精進料理とほうれん草のレモンソース
大井町ナイトです。腰のメンテを終えて、CHAPです。今夜は珍しいものがあり、高野豆腐の揚げ胡麻ダレ。昔食べた精進料理ですか。高野豆腐を煮戻して揚げ、豚の角煮に見立てる感じ。食感も。そして、縮みほうれん草のレモンソース。レモンを煮て苦味のきいたソースに仕上がってます。ビターでビールに合います。串をつまみ、お椀はスケソウ鱈の魚麺。すり身を麺状に切って、加熱したもの。蒲鉾麺です。お出汁で温まりました。 via Instagram https://instagr.am/p/CIy-wqlgicU/
CHAPでボイル車海老。
CHAPでボイル車海老。生のエビもいいけど、火を入れると香りが良くなり、こちらも美味しいです。そして串揚げ。腰のメンテナンスで、体が解されてヘロヘロです。 via Instagram https://instagr.am/p/CHbcvjZgBgX/
自宅残業からCHAP。今週から始まったおでん。
水曜日。大井町もお静かです。今夜は自宅残業が押して、9時からCHAP。〆鯖は軽めの漬かりでさっぱりと。そして、今週から始まったおでん。出汁がよくしみてます。ここでもサッポロラガー赤星キャンペーン。今夜はステッカー当たりました。via Instagram https://instagr.am/p/CGn50kXlgkv/
久し振りの東京週末は台風。夜になってCHAPへ。
久し振りの東京週末は台風。南にそれたものの、一日中雨です。夜になってCHAPへ。串揚げは鶏ササミ、ホワイトマッシュルームと椎茸。そして、キノコのバターホイル焼きでキノコ尽くしです。ちりめん山椒をつまんでいたら欲しくなるご飯。そこで自家製だし醤油の焼おにぎりの焼かないヤツ。てか、握らず盛りで。握らないと結構量がありますねえ。via Instagram https://instagr.am/p/CGLeMLLARX4/
CHAP。カレイの煮付けにふんわり
出社の夜の大井町東小路。いさ美寿司に6人も待ちが出てる。何か有った？今夜はCHAPへ。奴つまみながらカレイの煮付けを待ちます。濃厚なお豆腐。さらっとした煮汁にふんわり炊かれ、甘辛の美味しさです。そして、鯨と鰯の串揚げです。 via Instagram https://instagr.am/p/CFtJtG8gjfP/