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ネボケの生ホルモン炒めでタンパク質と野菜

やっと今週の仕事に区切りがついた。やり直しがあったので、作業疲れっていうより凹み疲れでしょうか。ダメージが効いてきます。生ホルモン炒めでタンパク質と野菜。ビールの後は、お疲れさんクエン酸サワーで酸っぱく酸酸。そしたらジョークンの樋口さん登場。ビール納品してました。あー疲れ気味。 via Instagram https://instagr.am/p/C_A7HetyWzK/

日曜日は雨を避けて南へ自転車。毛渡沢橋梁へも

2024/8/19(日) お盆休みも実質最終日。自分は暦通りなんですけどね。今日も北上かと思ったら、ポツリポツリ雨。GALAから石打で雨雲が気になるので、南下します。 鱒どまりやフィッシングパークも賑わってます。30℃にしては暑い。 ゆるりとお昼でもと、ほりこし。まだオープン前でしたがねじ込んで入りました。 ランチ予約の準備中で、注文前に軽く一杯。お通しがランチの余裕分の唐揚げ。 これだけで食べた気になってしまいます。 今日も暑いし、気になっていた冷麺。韓国冷麺?岩手冷麺? 上に乗る具材はほぼ冷やし中華ですが、超具沢山でこれはいいです。キムチ投入で辛味マシ、更にmyハバネロで辛味マシマシです。 途中でタバスコ投入。酸味が増して更に旨い。 久し振りに毛渡沢橋梁まで。 その途中には妙な人形あり。産廃?ですかね。 今日は土樽の毛渡沢橋梁往復で27Km。獲得標高は351mと意外に伸びず。長い盆休みだった皆さんも、そろそろUターンラッシュ? 今夜は地蔵盆。家の近くのお地蔵さんの公園で、盆踊りやってます。 京都だと、各町内で地蔵盆やりますが、盆踊りするとこは少ないかな。お店も出て、既に観光客も少な...

大地の芸術祭2日目。猛暑の津南ひまわり広場に栄村

2024/8/4(日) 今日も猛暑日な南魚沼。そんな中ですが、清津峡の十二峠を登り、白羽毛から津南へ。 早めに出られたので、津南の奥へと進みます。既に33℃です。 今年も来ました津南町ひまわり広場。まさに最盛期です。ただ暑い暑い。 駐車料金のみで、入園無料。 ひまわり畑の中は迷路になってるのですが、まあ今年はいいや。暑いし。今年も変わりかかしコンテストやってます。 昨日の長岡花火帰りか、他県ナンバーも目立ちます。特に長野や名古屋とか。 今日は津南の蕎麦処、大井平そば工房。オープン直後で1回転目が入りきったとこに到着。30分程で着席です。 こちらは妻有に多いフノリと、信州に多いヤマゴボウ両方をつなぎに使っていて、へぎそばのにゅるにゅる感より、ボソッと感が強めです。蕎麦の香りも良くて美味しいお蕎麦です。 今日は小間切れ付きでした。 越県行為。津南の宮野原を越えて、国道117号の宮野原橋で長野県に入ります。信濃川も千曲川に名前が変わります。 長野県栄村に入りまして、毎度ですが、森宮野原駅の国鉄日本最高積雪地点の標識に参拝。7.85mは掘るのも建設工事並みです。 栄村に入ったところの道の駅信越...

猛暑日に暑さの名所小出で熱いホルモン焼

2024/8/3(土) 六日町まで、すり減ったギアの交換に自転車こいでたら、石打トンネル寸前の赤坂下りで「ぷしゅー」。なんと、タイヤがバースト。タイヤ内のシーラント液が飛び出して、あーあ。 今から行く自転車屋さんに助けをお願いして、救助待ちしています。 今年春に買ったばかりのクロスタイヤなのに、どーいうこと? タイヤバースト裂けたの初めてです。 自転車屋さんのトラックに乗せてもらい、自宅にある前に履いてた後輪を拾って六日町へ。後輪を取り替え、気を取り直して再出発。 車上の気温は35℃、マジか。浦佐の地蔵清水で顔洗ってサッパリしたのも束の間。また汗びっしょり。 暑い日に、ただでさえ暑い小出まで来てしまいました。魚沼市の中でも、毎度暑い地域。 小出なら生ホルモンだと、これまた暑い焼肉を選んでしまいました。焼肉だけでなく、色々ある美の屋。蕎麦の薬師に来て以来気になってました。 ここの名物は、ホルモンミックス定食。豚はら身と豚ホルモン(シロ)にもつ煮まで付いて、なんと千円。さすが、ホルモンの街小出です。肉は新鮮で臭みナシ。もつ煮がまた旨い。ホロホロ煮込まれています。 なかなかここまで来ないけど...

夜はネボケのハンバーグとトリュフチーズパテ

夜はネボケへ。ハンバーグとポテトのセットから。チーズとろり肉汁じゅわーで美味しいです。そして、チーズまみれのトマトオーブン焼き。熱々でフーフーしながら、ビールとでいただきます。8月からのメニュー変更でトリュフチーズのパテが出てきました。香りよくいいです。そして、お初のほくほく Pale Ale。ほくほく線のそうこうおんを熟成過程で聴かせた限定ビール。苦味しっかりですが、フルーティーでグイグイ進んじゃいました。 via Instagram https://instagr.am/p/C-HKwSvyvAW/