タグ: 鰤

残業終わりで味道楽。巾着のお通しつまみつつ、鰤のお刺身をガツンといただきます。厚切りで旨い。そして、自家製茄子の揚げ浸し。神楽南蛮は油をくぐって辛さが薄まってますがピリ辛です。 急遽放送になったBS朝日で、タイガースが18年振りにリーグ優勝しょった。 via Instagram https://instagr.am/p/CxL4ZrzSc3p/

今夜は温泉街に出て、あさくさへ。好物のブリ、佐渡の寒鰤の名前があると手が出てしまいます。脂が乗っててクリーミー。 そして、鶏モモ焼きは、周りカリッと！中ふわっと火が入り美味しいです。 外は寒いですが、霧雨のような雪のような。 via Instagram https://instagr.am/p/Cl3950xy1VB/

飛石連休も終わった越後湯沢温泉街。9時にしてガラーン。お店も12月に向けてお休みガチになります。 今夜はそんな中開いてます呑みすぎ謙信へ。カウンターにはお馴染みの顔。 まずはビール飲みつつ、ゴボウの天ぷらを聞くと売り切れ。そして看板から、ブリカマ塩焼き。大きいよと言われ、一瞬ひるみましたが注文。出てきたらやっぱりデカい。脂も乗っててこれは旨い。でも、食べきるとこれだけで満腹です。 via Instagram https://instagr.am/p/CkrD-NFSiOW/

今夜も通り雨が来た湯沢。毎夕大降りが続いてます。今夜は味道楽へ。 お通しがもつ煮。根菜たっぷりなのが嬉しいです。そして、ブリと〆鯖を無理言ってハーフ＆ハーフで。どちらも脂の乗りが良いです。そして、ナスのミートグラタン。神楽南蛮を入れてもらって。うん？でも辛くない。その分タバスコどばどば掛けて。旨い。 via Instagram https://instagr.am/p/ChDZQMnhq29Kz2CSVSJ4_TsNgxNukrtj-F9WHE0/

新年休み明けのもっこく屋で、搾りたてのお酒。静岡の花の舞元旦初しぼり。純米吟醸無濾過生原酒ですっきり辛口。秋田の雪の茅舎は初春大入という一本でフルーティーな一杯。ちょこっと金粉が入っています。紅白なます、数の子、そして、脂の乗った寒鰤とちょっと正月気分です。 via Instagram https://instagr.am/p/CJrauV1AkfM/