御徒町の天一でこってり並ニラニンニク
東池袋の天下一品が無くなってしまったので、御徒町の上野アメ横店へ初訪です。タブレット注文にセルフレジ。天一なのに！と思ったものの、決済は現金のみ。やっぱ天一。キャッシュレス店少ないんですよね。こってり並ニラニンニクトッピングで。濃度しっかりしてます。辛子味噌、ニンニク薬味とラー油で自分仕様に仕上げていただきます。3ヶ月振りのこってり。 via Instagram https://instagr.am/p/C9y77jeSJQo/
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天一池袋東口も今月末で閉店。都内各所の知事選掲示板
天下一品の池袋東口も、かるかやと同じ様に今月末で閉店。まあ、ここは他で食べられるので見送り。都内各所の知事選掲示板。なんだかんだとちゃんと貼ってるのが、N党とジョーカー。N党のバリエーションがどれだけあるのか気になります。 via Instagram https://instagr.am/p/C8q6xCRy-im/
こってり唐揚げフェアの天一 獄辛。
新潟移動前にランチ。天下一品の池袋東口店も1月以来3ヵ月振り。只今、こってり唐揚げフェア開催中で、ノーマルの他、5つのソースが選べます。選んだのが獄辛。壱品醬と赤ん粉3辛分が掛かって、これは汗が出ます。が、カリッと揚がってジュワーな肉汁。 ラーメンは、このところMAX続きだったので、今回はこってりで。途中で赤ん粉たっぷりの唐揚げを投入すると、ラーメンが1辛に。ニラニンニクと唐揚げも壱品醬同士で、こってりスープを絡めて旨いです。 via Instagram https://instagr.am/p/C5SrrgBrXPy/
朝からリモートこってり
朝からリモートこってり。なんか食べたくなって、買い置きしていたレンチンの天下一品。2回目です。 さすがに辛子味噌とニンニク薬味は無いのですが、壱品醤で作ったニラニンニクが有ったのでトッピングです。ラー油を回しかけ。 キンレイ製で、なかなかの再現度だと思います。 食べ切ったタッパーを熱湯で洗ってもニラニンニク臭が採りきれません。(笑) via Instagram https://instagr.am/p/CuGQxE-SojU/
天下一品のこってりカレーでカツカレー
神立から戻る時、肉のおおくほで豚カツとメンチカツ買ってきて、ちゃちゃっと食事。先日買っておいた天下一品のこってりカレーでカツカレー。 まずカレーをひとくち。？？？。こってりスープとも違う。カレーっぽいスパイス感が無い。天一のこってりスープを意識するがあまり、カレー感が薄くなった？ 豚カツがあったおかげで、アクセントが付いて助かりました。おおくぼ旨い。 大井町のトラトラや新橋・虎ノ門にあったスマトラのカレーっぽいぬるっとした味。スマトラようなざらつきは無かったですが。ビミョーなカレーでした。 さて、味道楽でお裾分けいただいた雪下人参。冬の間、雪の下の土に埋ていたもので糖度が高まります。まず、生のスティックで。甘味美味しいです。次に電子レンジで加熱してステーキなどの付け合わせのように。甘味がどーんと増し、ちょっと塩を掛けると更に甘い。 カレーよりニンジンが美味しかった件でした。 via Instagram https://instagr.am/p/CqR-EazLTUi/
ローソン限定の天下一品を実食
買い置きしていた、ローソン限定の天下一品こってりラーメンを実食しました。製造はキンレイで、なかなかの再現です。 まずはスープ。お店のシャバい時くらいの粘度。鳥ポタのザラつきは少ないですが、味はほぼこってりと言えます。更に唐辛子、ニンニクと胡椒、ラー油と少量の味噌を投入すると、より自分のカスタマイズに近くなりました。 柔めの麺やピロピロチャーシューも雰囲気に寄与しています。 天一不在県の新潟。カップ麺よりこちらの方が断然再現してます。 via Instagram https://instagr.am/p/Cpy4Q4ArIK_/