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2017年2月休暇はヒラフにて【後編編】余市~小樽~札幌

2017/3/1(水) 昨夜は倶知安から戻って、Minaminaでの2杯で睡魔。夜間の積雪も無いし、今日のゲレンデはお休みにして、疲労や痛み回復にあてましょかね。今日から3月です。 今日はスキーはお休み。せっかくなので、バスでニセコカリー小屋でスープカレー。歩いては中々来ない場所なので、ここに来るのは、2013年7月以来2回目です。壁には周防正行監督のサインがされたコースターが飾ってあります。毎年のように来られるようで、今年は2月18日のサインが残っています。 前回同じくポーク5辛ですが、まだまだ大丈夫ですね。23種と書かれるスパイスとスープの旨味が抜群です。自家製ジャコカツとコロッケも欠かせません。満腹。 昨夜、寛松ジンギスカンに振られて、今日!って電話したら「今休んでるんです」心配になりつつ、やっぱりジンギスカンが食べたいので、羊求めてヒラフ坂の福°福°亭。 昨シーズンできた、綺麗なお店です。まずは全部乗せ的な福福盛りを注文。 セットは生上肩、ショルダー、知床鶏。共にいいお肉です。タレもバランスの良い味付けで、オーストラリア産ラム肉に合っていると思います。野菜は別注文。生上肩ロース...

2017年2月休暇はニセコヒラフにて【前編】山頂も登頂

2017/2/24(金) 金曜日、仕事を早く終えて羽田へ。すみません、プレミアムフライデーを自主的に利用させていただきました。m(_ _)m 今回からサクララウンジが使える身分になりました。 ちょっと遅れながら札幌です。今日の宿は、昔札幌営業所の有ったビルの近所です。チェックインしてすすきのへ。 札幌ナイトの1軒目は、新規開拓の寿司屋さん。以前対州だった鮨九に入ってみました。 まずはおつまみ。サロマのカキ酢は小ぶりながらフレッシュ。スミとツブ貝刺身で。イカには山わさびも付いてきました。普通生姜が付いてくることが多いですが、北海道では山わさびも多いですね。香りが良いです。ツブはハンパなくコリコリ。 そして、握り。ボタンエビは濃厚。味噌の軍艦もこれまたエビな濃厚。ズワイガニ、ウニ、そして毛ガニはカニ味噌和え。お酒も進みます。男山の純米大吟醸かな。旨みもキレもあるお酒です。 岩海苔の話をしていたら、自家製の佃煮。これまた酒が進みますよ。最後にはホタテとヒラメで。ビールと酒2本で1万円弱でした。お値打ちあります。また来ないと。 札幌で、必ず寄る店Shigekiyo。Caol Ilaのカスク。カ...

予想外に雪の少ない年末始のニセコ、なんとかパウダーいただきました<後編>

2017/1/1(日) 新年あけましておめでとうございます。3日間の滑走で足腰くたびれ、昨夜からの降雪もないので、今日は昼から。昨日から決め込んでました。 エース3を一本滑って、エースヒルでジェノベーゼパスタとキリンガラナ。北海道はガラナです。3本でも結構疲れます。元日は毎年空いてます。快適。 昼12時に1本目に乗った今日ですが、なんだかんだとリフト9本。そんな実績が標高差2,203m。 最後は雲の切れ目から夕陽でした。 今夜の一軒目は、こちらも毎度の楽。 炭火焼きメインのお店で、ずわい蟹の甲羅焼き、イクラの醤油付けは毎度。 つぶ貝焼きも、釧路を彷彿とさせます。男山生原酒と二世古にごり白で。 楽から歩くと、minaminaかJAMになるのですが、昨夜、銀座線の朝のような混み具合で断念したJAMへ。ポテトは少な目でお願いしました。量多いんだもの。AFTER DEATHソースドカッと入れて。 3軒目はGyu+。元日は人も少な目なのを狙って、モルト狙いです。 まずは、評価伸びまくりのマルス。Phoenix、駒ヶ岳e-Powerは全く違う味わいで、e-のスパイシーさが際だちました。Phoeni...

予想外に雪の少ない年末始のニセコでなんとかパウダー <前編>

2016/12/28(水) 納会終えて羽田。エアポートラウンジで、遅れてる搭乗機の到着を見ながらのビア。現在15分遅れ。搭乗か始まったのでそろそろ動きます。結局25分の遅れ。 新千歳に30分遅れで到着。JR北海道がえきねっと参加で、機内からエアポートの指定を取ったおかげで、遅延で入場規制のかかるホームにもスムーズに入れ楽チン。飛行機内ネット接続は便利です。 札幌に到着。路面がツルツル凸凹のススキノ。かなり歩きにくいです。ニセコに降らない雪が、札幌市内とか千歳市内とかに降って、大雪で困っているらしい。 旨いカニが食べたいなって事で、今回もくさち。ずわい蟹のむき身とお刺身盛りのセットに、甲羅詰めを追加。隣のおっちゃんやマスターと話しながら一献。蟹はむいてあるので凄く食べやすいです。 お酒は国稀。ニッカのハイボールは氷温。カキも頼みましていい感じです。 2軒目もいつものShigekiyoへ。滑りやすい道をてくてく。今夜は仕事納めの会社も多いのか、人通りも多いです。 一杯目はTOMINTOUL のシェリーカスク。そして、GLENLIVET 21年のGeorge&J.G.Smithのボ...

東京週末。土曜日は連食で食べ過ぎ。半ばダウンって。

2016/5/28 大井町に新たにオープンしたラーメン店の和渦。開店直後にと、頑張って11時過ぎにはお店到着。すんなり入れて実食です。 May 28, 2016 at 12:07PM 元ajotoの長屋並びに出来たラーメン店の和渦へ。メニュー最右の醤油そばは、牡蠣のアヒージョをミキサーしたペーストが乗ります。まずは混ぜずにスープを飲んで旨い。更にアヒージョを溶いて磯の香りが広がり旨い。 お隣の塩トマトチーズも美味しそうな香りがしていたので次回はぜひ。6席の狭い店、行列必至かも。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/1Wro6mh May 28, 2016 at 12:48PM ラーメンの和渦から間髪入れずにもう一軒と思い大森アートホテル前へ。しかし、オープン1ヶ月ながら人気の麦苗。行列が長いので、やっぱりパス。 でも、近所の和蕎麦店布恒更科に吸い込まれる始末。生粉打ちを注文。うーんいい香り。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/27W9QG4 May 28, 20...

かぐらで汗だくな春スキー。石打の天心へは自転車で汗だく

2016/4/22(金) 閑散としてる温泉街。湯沢の今夜はかぶら木。わさび菜のおひたしを摘みながらビール。 そして、豪雪人参・新玉ネギ・新竹の子のホイル焼き到着。人参、玉ネギの甘味が溶け出したスープ、竹の子に染み入ってます。旨い! SWINGも休み。Cab9で、モルガンソーダとタンカレートニック。で、終了。 2016/4/23(土) 晴天のかぐらみつまた。細い雪の道を確保してくれてます。ホーホケキョが聞こえる春です。みつまたエリアは、雪も少なくなって、スノーマット(ピスラボ)を滑らないとなりません。 明日で5ロマもシーズン終了ですが、かなりコンディションが悪いとの情報からパズ。メインゲレンデをリピート。もうかなりの汗。気温も10度を超えているようで、かなり暑い感じです。 暑いのでシャツ一枚。これでも汗が。 2時間ほど滑って、本日のかぐら終了。もっと混むかと思いましたが、意外にリフト待ちも少なく、土の露出も少なく、快適に終わりました。帰りはピスラボを滑らない田代で正解でした。 今日は田代に降ります。とんかつぶなの木で、タレカツ丼。温泉玉子も乗ってます。汗が吹き出るので、ビール必須です。 ...