タグ: 雪国牛鍋

残業終わりで温泉街。雪国牛鍋です。ナスの揚げ浸し、チキンカツのデミグラスソースってのが有ったので、まずは温まる揚げ浸し。そして、ふわふわに揚がったチキンカツです。トマトの味が美味しいデミグラスソースです。 via Instagram https://instagr.am/p/CaHlrzwvs26FzAR2cH0jFxhKWCz8fah2BVqIds0/

夜7時半、三連休明けの月曜なのに、夕食難民になりそうな越後湯沢です。 ちょっと開いた隙に雪国牛鍋に入れて、ソーセージのピリ辛トマト煮。アラビアータなソースに、雷ソースを更に加えて激辛に。汗でる出る。余ったソースにバケットをもらって余すことなくいただきます。 シーズンピークな温泉街です。 via Instagram https://instagr.am/p/CZ9ohJRPIcvXL6RuOkY7M2iNPUp90xvJh4saQs0/

そして、呑みすぎ謙信からの雪国牛鍋。謙信では上越名物する天。ふわふわな下足天です。からの雪国牛鍋ではお通しでちくわの磯辺揚げ。マンハッタンでの唐揚げに始まり、謙信のする天、雪鍋の磯辺揚げ。揚げもんだらけ。 via Instagram https://instagr.am/p/CZ5bdHgvSNtn0TyeEDb312GGT6SoxcCqW6ZfuE0/

連休で、どこのお店も満席状態。時短のおかげで客足が集中してしまい、何時もはそれを逸らして遅い時間から始めていたローカルまで巻き込んでしまってます。まあなんとかうまい具合に雪国牛鍋に入れましたが。タコ唐揚げで。via Instagram https://instagr.am/p/CZ24aLpPn29p7BwR–v1H_366xl36epPHQGMH00/

湯沢に帰って来てバタバタしながら7時半過ぎ、残業を強制終了させて雪国牛鍋です。おお満卓。お通しはたらの芽とタコの天ぷら。２日続きのたらの芽旨い。 全グループが雪国牛鍋を食べてる中、オススメメニューのホタルイカの酢みそ和えから。酢っぱ辛いみそと蛍烏賊はよく合いますよね。 そして、シーフードマカロニグラタン。エビ、イカ、ツナなど具沢山で何せ温まります。雷ソースでさらにホットに。うかうかしてると閉店の時間です。 via Instagram https://instagr.am/p/CZwuUlIvYOmUs8tgV2tRwXDZwHnLXmRw6E0dP40/

謙信からの牛鍋、時短で大至急。雪国牛鍋では駄菓子、おやじではおにぎりのお持ち帰りです。雪はやっぱり収まらず、軽めの雪になってきました。 via Instagram https://instagr.am/p/CZprpJrB_hM6QMtqjRkUlojDUAkFD8DjoDyI5g0/